Champagne Blanc De Meunier Brut Nature

Beschreibung

Champagne Blanc de Meunier Brut Nature, ein klassischer Pas-Dosé-Champagner von Chavost aus der Champagne. Ein Wein, der die Exzellenz des Pinot Meunier zelebriert und ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert wurde. In der Nase entfalten sich zarte Fruchtaromen von eingekochten roten Beeren, Birne und Apfel, begleitet von weißen Blüten wie Aubepine. Am Gaumen präsentiert er sich sehr vollmundig und mit bemerkenswerter Breite, wobei der Nachhall die anfänglichen Aromen widerspiegelt. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge und Persistenz.

Details

Parfüm

In der Nase delikate Fruchtnoten, rotes Fruchtkompott, Birne und Apfel, weiße Blüten wie Weißdorn.

Geschmack

Sehr weinig und vollmundig. Im Rückgeruch sind die bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen spürbar, wunderbar lang anhaltender Abgang.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Chavost

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1946

Unser Weingut wurde 1946 von unseren Ältesten, Winzern aus Chavot-Courcourt, gegründet. Chavost ist der angestammte Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel Mont Felix lag, auf dem eine Burg stand. Unsere Vorfahren haben uns ihre starken kollektiven Werte, die Solidarität, das Teilen und die Liebe zu unserem Land weitergegeben. Heute bündeln wir mehr denn je all unsere Kräfte, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die uns die Möglichkeit geben, einzigartige Champagne-Weine zu erzeugen. Unser Engagement für die Erhaltung der Umwelt, unseres Landes und der Exzellenz unserer Weine wächst mit einer tiefen Überzeugung. Im Einklang mit unserer Philosophie und unseren Werten haben wir uns entschlossen, eine neue Reihe von Weinen zu produzieren und auf den Markt zu bringen. Dank eines meisterhaften Weinherstellungsprozesses, der ohne den Zusatz von Sulfiten auskommt, wird die Reihe "Et sans sulfites ajoutés! ("Ohne Zusatz von Sulfiten") aus einzigartigen und untypischen Weinen zusammen. Sie ist eine Ergänzung des traditionellen Sortiments. Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Chavost Champagne Blanc De Meunier Brut Nature
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Chavost
Klima	Ausrichtung: Nördlich.
Bodenzusammensetzung	Lehmig-kalkhaltig.
Ernte	Händisch bei optimaler Reife.
Weinbereitung	100% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Es werden keine Sulfite zugesetzt, die statische Klärung erfolgt ohne Enzyme, ohne Tannine oder Kohle und ohne Aufzuckerung. Spontane alkoholische Gärung (mit den natürlich vorkommenden Hefen) bei 17 °C und spontane malolaktische Gärung (mit der natürlichen Bakterienflora) bei 20 °C. Vor der Abfüllung findet keine Schönung, Säuerung oder Entsäuerung statt.
PH-Wert	3.16
Produktionsjahr	3709 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite