Chavost
Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature
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| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature |
| Parfüm | Die Aromen sind bemerkenswert rein und erinnern an frisch geschnittenen grünen Apfel, weißen Pfirsich, Anjou-Birne, Rainier-Kirsche, gebrochene Kreide und nassen Fels. |
| Geschmack | Ein verlockender und sehr erfrischender Champagner, voller Energie und kristalliner Reinheit. |
| Region | Champagner |
| Land | Frankreich |
Details
Perlage
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Chavost
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1946
Unser Weingut wurde 1946 von unseren Ältesten, Winzern aus Chavot-Courcourt, gegründet. Chavost ist der angestammte Name des Dorfes, das früher zwischen der Kirche Saint-Martin und dem Hügel Mont Felix lag, auf dem eine Burg stand. Unsere Vorfahren haben uns ihre starken kollektiven Werte, die Solidarität, das Teilen und die Liebe zu unserem Land weitergegeben. Heute bündeln wir mehr denn je all unsere Kräfte, um qualitativ hochwertige Trauben anzubauen, die uns die Möglichkeit geben, einzigartige Champagne-Weine zu erzeugen. Unser Engagement für die Erhaltung der Umwelt, unseres Landes und der Exzellenz unserer Weine wächst mit einer tiefen Überzeugung. Im Einklang mit unserer Philosophie und unseren Werten haben wir uns entschlossen, eine neue Reihe von Weinen zu produzieren und auf den Markt zu bringen. Dank eines meisterhaften Weinherstellungsprozesses, der ohne den Zusatz von Sulfiten auskommt, wird die Reihe "Et sans sulfites ajoutés! ("Ohne Zusatz von Sulfiten") aus einzigartigen und untypischen Weinen zusammen. Sie ist eine Ergänzung des traditionellen Sortiments.
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Champagner
| Name | Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 77% Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Chavost |
| Klima | Ausrichtung: Nördlich. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-kalkhaltig. |
| Ernte | Händisch bei optimaler Reife. |
| Weinbereitung | Dieser Wein wird nach einer natürlichen Methode hergestellt, die ihn für Weinliebhaber noch wertvoller macht. Die erfolgt nämlich ausschließlich in 100% thermoregulierten Edelstahltanks, ohne Zusatz von Sulfiten. Die Dekantierung erfolgt ohne den Einsatz von Enzymen, Tannin oder Holzkohle und ohne Chaptalisation. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur von 17°C, während die malolaktische Gärung spontan und mit einheimischen Bakterien bei einer Temperatur von 20°C erfolgt. |
| PH-Wert | 3.12 |
| Produktionsjahr | 8896 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |