Chavin
Blanc de Blancs Zero Alcol
| Bezeichnung | IGT Vin de France |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Südwesten (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay |
- Null Alkohol 0,0 %: Schaumwein nach klassischer Methode aus reinem Chardonnay, 0,75-l-Flasche
- Elegante Aromen: Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und geröstetem Brot
- Frischer und leichter Geschmack: feine und anhaltende Perlage, lebendige Säure, salziger Abgang
- Herkunft Frankreich, Languedoc: biologischer, nachhaltiger und für Veganer geeigneter Wein
- Servieren bei 6-8 °C: ideal zu Aperitifs, Jakobsmuscheln, Steinbutt, Bratgeflügel und Macarons
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Chavin Zero Blanc de Blancs ist ein entalkoholisierter Schaumwein, der in Frankreich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Nach der klassischen Methode produziert, zeigt er sich in einem brillanten strohgelben Farbton mit leuchtenden grünen Reflexen. Das Duftprofil offenbart frische Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, verwoben mit Anklängen von weißen Blüten und duftenden Aromen von geröstetem Brot. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und gut strukturiert, getragen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Der halbtrockene Stil mündet in ein langes, leicht salziges Finale.
Herkunft
Dieser Vin de France stammt aus dem Languedoc, einer berühmten Region im Süden Frankreichs. Das Weingut Chavin hebt das Chardonnay besonders hervor und bewahrt eine klare Sortenidentität. Die Pflege der Weinberge erfolgt nach strengen Standards der biologischen und nachhaltigen Landwirtschaft und macht das Produkt für einen veganen Lebensstil geeignet. Der sorgfältige Ansatz betont die natürliche Frische der Trauben vor der Flaschengärung. Um seine Lebendigkeit voll zu genießen, wird ein früher Genuss empfohlen.
Herstellung
Der Wein wird nach den Schritten der klassischen Methode hergestellt und anschließend einer Entalkoholisierung unterzogen, die die aromatische Integrität bewahrt. Dieses Verfahren sorgt für einen eleganten Schaum und einen leichten Trinkgenuss. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 °C serviert werden, um seine Frische optimal zu erleben. Neben seiner Eignung als ausgezeichneter Aperitif harmoniert er perfekt mit Jakobsmuschel-Carpaccio, gebratenem Steinbutt, hellem Fleisch und Foie Gras. Die ausgewogene Geschmacksstruktur macht ihn auch ideal zu raffinierten Desserts wie Macarons.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des Languedoc geboren, ist Chavin Zero Blanc de Blancs ein eleganter Ausdruck eines alkoholfreien Schaumweins nach klassischer Methode, geschaffen für alle, die französisches Prestige in einer alkoholfreien Variante suchen. Dieser Vin de France, gewonnen aus Chardonnay-Trauben, ist vegan, biologisch und nachhaltig. Seine feinen Perlen, kombiniert mit Noten von Zitrusfrüchten und knackigem Apfel, bereichern jeden geselligen Toast und bestätigen sich als brillante alkoholfreie Alternative mit lebendigem Mousseux und einem klaren, leicht salzigen Abgang.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
01 – 02 Jahre
| Name | Chavin Blanc de Blancs Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren |
| Weinbezeichnung | Vin de France IGT |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Südwesten |
| Anbieter | Chavin |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des Languedoc geboren, ist Chavin Zero Blanc de Blancs ein eleganter Ausdruck eines alkoholfreien Schaumweins nach klassischer Methode, geschaffen für alle, die französisches Prestige in einer alkoholfreien Variante suchen. Dieser Vin de France, gewonnen aus Chardonnay-Trauben, ist vegan, biologisch und nachhaltig. Seine feinen Perlen, kombiniert mit Noten von Zitrusfrüchten und knackigem Apfel, bereichern jeden geselligen Toast und bestätigen sich als brillante alkoholfreie Alternative mit lebendigem Mousseux und einem klaren, leicht salzigen Abgang. |
| Herkunft | Languedoc, Francia |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung; entalkoholisierter Schaumwein (0% vol) |
| Gesamtsäure | 6.7 gr/L |
| Restzucker | 27.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |