Chateau Tour de Perrigal Bordeaux Superieur 2021

Welche Art von Wein ist das

Das Chateau Tour de Perrigal Bordeaux Supérieur ist ein eleganter, stiller Rotwein. Hergestellt aus einer Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, präsentiert er sich in einem leuchtenden granatroten Farbton mit violetten Reflexen. Das aromatische Bouquet verströmt Düfte von roten Früchten, reifer Pflaume und Sauerkirsche, bereichert durch Noten von Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präzise, getragen von samtenen Tanninen. Das Geschmackserlebnis endet mit einem langen und anhaltenden Finale, das an süße Gewürze und Lakritz erinnert.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der berühmten Region Bordeaux. Die Weinberge des Chateau Tour de Perrigal wurzeln in durchlässigen Lehmböden und Boulbène, die für eine optimale Drainage und ein ausgewogenes Wachstum der Reben sorgen. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Rotwein die strukturelle Komplexität, die für einen Bordeaux Supérieur typisch ist. Die sorgfältige agronomische Bewirtschaftung fördert eine ideale Reifung der Trauben und garantiert ein bedeutendes Reifepotenzial, das das sensorische Profil im Laufe der Zeit bereichert.

Herstellung

Der Herstellungsprozess zielt darauf ab, die Reinheit der Frucht zu bewahren und einen vollen Körper mit gut integrierter Frische auszubalancieren. Um die aromatischen Nuancen voll zur Geltung zu bringen, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C empfohlen. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit gegrilltem roten Fleisch und passt besonders gut zu Rinderbraten, Lamm, Wild und Ente. Dank seiner weichen Tannine ist er auch ein ausgezeichneter Begleiter zu gereiftem Käse sowie zu reichhaltigen Gerichten mit Pilzen oder Trüffel.