Chateau La Gaffeliere
Clos La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru 2022
| Bezeichnung | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 75% Merlot, 25% Cabernet Franc |
| Reifung | 13-monatige in Fässern. |
- Bezeichnung und Herkunft: Saint-Émilion Grand Cru AOP, Bordeaux, Frankreich; Jahrgang 2022
- Rebsortenzusammensetzung: Merlot (80 %) und Cabernet Franc (20 %) für Ausgewogenheit und Raffinesse
- Vinifizierung und Ausbau: temperaturkontrollierter Edelstahl; 13 Monate in Fässern
- Aromaprofil: Kirsche, Pflaume, dunkle Früchte, Tabak, Zeder und süße Gewürze
- Service und Speiseempfehlungen: 1 Stunde dekantieren, bei 18 °C servieren; passend zu rotem Fleisch und Wild
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Clos La Gaffelière Saint Emilion Grand Cru von Château La Gaffelière ist ein Rotwein mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus Bordeaux, der aus einer Cuvée aus Merlot- und Cabernet Franc-Trauben gewonnen wird. Er hat eine rubinrote Farbe und Aromen von Kirsche, Pflaume und Tabak. Am Gaumen ist er tiefgründig, mit sehr feinen Tanninen und einer angenehmen fruchtigen Frische. Er ist hervorragend, wenn er dekantiert zu rotem Fleisch, Geflügel und geschmortem Wild serviert wird.
Herkunft
Er stammt aus dem Gebiet von Saint-Émilion und wird vom Weingut Château La Gaffelière gepflegt, dessen Weinbautradition bis in das Jahr 1705 zurückreicht. Die Weinberge liegen auf einem Kalksteinplateau und an Lehm-Kalk-Hängen, was dem Wein Ausgewogenheit und eine präzise Geschmacksstruktur verleiht. Die Bewirtschaftung schont das Ökosystem durch permanente Begrünung und mechanische Unkrautbekämpfung, was eine hohe Artenvielfalt fördert.
Herstellung
Im Weinberg erfolgen die Arbeiten manuell, um das Wohlbefinden der Reben zu gewährleisten. Im Keller gelangen die Trauben durch Schwerkraft in Edelstahltanks, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt, um die Primäraromen zu bewahren. Es folgt ein 13-monatiger Ausbau in Fässern, um die Struktur mit Noten von Eichenholz und Gewürzen zu harmonisieren. Das Ergebnis ist ein komplexer Roter, der zu einer ausgezeichneten Flaschenreifung über zehn Jahre fähig ist.
Geschichte und Wissenswertes
Die Ursprünge des Weinguts Clos La Gaffelière reichen bis in die gallorömische Zeit zurück und zeugen von einer ununterbrochenen Weinbautradition seit 1705. Der Jahrgang 2022 verbindet dieses glorreiche Erbe mit einem nachhaltigen Ansatz: Die Weinberge werden durch umweltschonende landwirtschaftliche Praktiken aufgewertet, die auf den Einsatz von Herbiziden verzichten und stattdessen auf mechanische Unkrautbekämpfung und natürliche Begrünung setzen. Jeder manuelle Arbeitsschritt, der lokalen Arbeitskräften anvertraut wird, bewahrt die Authentizität und die reiche Artenvielfalt eines wirklich einzigartigen Ökosystems.
Auszeichnungen
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2022
1/100
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Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Chateau La Gaffeliere Clos La Gaffeliere Saint Emilion Grand Cru 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Saint-Emilion AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Merlot, 25% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau La Gaffeliere |
| Geschichte | und WissenswertesDie Ursprünge des Weinguts Clos La Gaffelière reichen bis in die gallorömische Zeit zurück und zeugen von einer ununterbrochenen Weinbautradition seit 1705. Der Jahrgang 2022 verbindet dieses glorreiche Erbe mit einem nachhaltigen Ansatz: Die Weinberge werden durch umweltschonende landwirtschaftliche Praktiken aufgewertet, die auf den Einsatz von Herbiziden verzichten und stattdessen auf mechanische Unkrautbekämpfung und natürliche Begrünung setzen. Jeder manuelle Arbeitsschritt, der lokalen Arbeitskräften anvertraut wird, bewahrt die Authentizität und die reiche Artenvielfalt eines wirklich einzigartigen Ökosystems. |
| Herkunft | Saint-Émilion (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkplateau, Hügelhänge mit Ton-Kalk-Böden, am Fuße der Hänge kieselhaltiger. |
| Anbausystem | Doppel-Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 9.600 |
| Ernte | Vom 1. bis 8. Oktober |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Befüllung durch Schwerkraft; 13-monatiger Ausbau in Fässern. |
| Weinbereitung | In temperaturkontrollierten Edelstahltanks, per Schwerkraft befüllt. |
| Reifung | 13-monatige in Fässern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |