Chateau Gruaud Larose
Saint Julien 2017
| Bezeichnung | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Reifung | 18-24 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit feiner Körnung (80 % neu, der Rest 1-2 Jahre alt). |
- Identität: Stillwein, Rotwein, AOC Saint-Julien Bordeaux 2017, 13 % vol, 0,75-l-Flasche
- Rebsorten: 61 % Cabernet Sauvignon und 7 % Cabernet Franc, weitere nicht spezifizierte Sorten
- Ausbau: 18–24 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit feiner Maserung, davon 80 % neu
- Sensorisches Profil: Brombeere, Blumen und Zeder; intensive purpurne Farbe; samtige Tannine, Noten von Kaffee
- Bewertungen: Robert Parker 94/100, Decanter 93/100, James Suckling 93/100, Vinous 91/100
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Chateau Gruaud Larose Saint Julien ist ein kraftvoller, stiller Rotwein, der die klassische Solidität des Bordeaux-Terroirs widerspiegelt. Es handelt sich um eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die darauf ausgelegt ist, die Intensität der Frucht hervorzuheben. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen purpurroten Farbton. Das aromatische Profil offenbart sich komplex und vielschichtig, geprägt von deutlichen Brombeeraromen, feinen floralen Noten und charakteristischen Anklängen von Zedernholz. Am Gaumen ist der Einstieg kraftvoll, im Verlauf ausgewogen durch eine seidige Tanninstruktur, die den Schluck umhüllt und im Abgang angenehme Noten von Kaffee und Röstaromen hinterlässt.
Herkunft
Dieses Etikett stammt aus der Gemeinde Saint-Julien Beychevelle im berühmten Bordeaux-Gebiet. Die Reben wurzeln in Kiesböden der Garonne aus dem frühen Quartär, die sich vor über 600.000 Jahren gebildet haben. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit einer hohen Pflanzdichte pro Hektar, fördert eine tiefe Wurzelentwicklung und eine ausgeprägte aromatische Konzentration in den Trauben. Die Identität des Weinguts ist eng mit der historischen Klassifizierung der Grand Cru Classé von 1855 verbunden, einem bedeutenden Bezugspunkt, der die weinbauliche Berufung des Terroirs und das sorgfältige Management von Château Gruaud Larose belegt.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese und einer strengen doppelten Selektion der Trauben direkt nach Ankunft im Weinkeller. Der Most durchläuft eine unterschiedlich lange Maischestandzeit auf den Schalen, begleitet von einer temperaturkontrollierten Gärung. Der anschließende biologische Säureabbau ist ein entscheidender Schritt zur Definition des geschmacklichen Gleichgewichts. Der Wein reift schließlich für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten in französischen Eichenfässern mit feiner Maserung. Diese lange und sorgfältige Reifung ermöglicht die Integration der Tannine und verleiht dem Endprofil präzise Röstnoten, die für große Harmonie sorgen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Ansehen von Château Gruaud Larose wurzelt in der historischen Klassifizierung von 1855, die es als legendären Grand Cru Classé von Bordeaux auszeichnete. Dieser berühmte Rotwein aus Saint-Julien entsteht auf einem außergewöhnlichen Terroir, wo die Reben auf uralten Kieseln der Garonne wachsen, die vor über 600.000 Jahren abgelagert wurden. Dieses geologische Erbe verleiht dem Jahrgang 2017 Tiefe und Charakter, der von der Kritik mit hervorragenden 94 Punkten von Robert Parker gefeiert wurde. Ein Wein von absoluter Eleganz, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit verspricht.
Auszeichnungen
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2017
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2017
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Chateau Gruaud Larose Saint Julien 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Saint-Julien AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 61% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Gruaud Larose |
| Geschichte | und WissenswertesDas Ansehen von Château Gruaud Larose wurzelt in der historischen Klassifizierung von 1855, die es als legendären Grand Cru Classé von Bordeaux auszeichnete. Dieser berühmte Rotwein aus Saint-Julien entsteht auf einem außergewöhnlichen Terroir, wo die Reben auf uralten Kieseln der Garonne wachsen, die vor über 600.000 Jahren abgelagert wurden. Dieses geologische Erbe verleiht dem Jahrgang 2017 Tiefe und Charakter, der von der Kritik mit hervorragenden 94 Punkten von Robert Parker gefeiert wurde. Ein Wein von absoluter Eleganz, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit verspricht. |
| Herkunft | Saint-Julien Beychevelle (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Garonne-Kies aus dem frühen Quartär, abgelagert vor mehr als 600.000 Jahren. |
| Pflanzen pro Hektar | 8500 |
| Gärtemperatur | 24-26 °C |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese mit doppelter Selektion; Maischestandzeit 20-30 Tage; Gärung bei 24-26 °C; malolaktische Gärung im Koinokulum; Reifung 18-24 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit feiner Körnung |
| Weinbereitung | Manuelle Lese und doppelte Selektion; Maischestandzeit 20-30 Tage bei geeigneten Temperaturen; Gärung bei 24-26 °C; malolaktische Gärung gemeinsam mit der alkoholischen Gärung; Reifung 18-24 Monate in französischen Barriques aus feinporiger Eiche (80 % neu, der Rest 1-2 Jahre alt). |
| Reifung | 18-24 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit feiner Körnung (80 % neu, der Rest 1-2 Jahre alt). |
| Gesamtsäure | 3.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |