Reignac
Bordeaux Superieur 2019
| Bezeichnung | AOC Bordeaux Superieur Rouge |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 100% in französischen Eichenfässern für 12 Monate. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Bordeaux Supérieur Rotwein 2019, 14 % vol
- Rebsorten: 75 % Merlot und 25 % Cabernet Sauvignon, vollmundige und elegante Struktur
- Vinifikation: manuelle Lese, doppelte Selektion, Kaltmazeration
- Ausbau: 12 Monate in französischem Holz, komplexe Aromen und langer Nachhall
- Noten und Empfehlungen: schwarze Johannisbeere und Pflaume, samtige Tannine; ideal zu Gegrilltem und gereiftem Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Château de Reignac Bordeaux Supérieur ist ein stiller Rotwein, der mit Eleganz den Charakter des Bordeaux-Gebiets widerspiegelt. Diese Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet ein strukturiertes und harmonisches Profil. Mit seiner intensiven violetten Farbe öffnet er sich in der Nase mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Pflaume, veredelt durch feine Holznoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch weiche Tannine und eine Explosion kleiner roter Früchte aus und bietet einen cremigen und ausgewogenen Schluck, der perfekt zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Herkunft
Das Château de Reignac befindet sich in der Region Bordeaux und liegt auf einer strategischen Erhebung im Entre-Deux-Mers. Dieses Weingut verfügt über eine Rebfläche, die geschickt die Besonderheiten beider Bordeaux-Ufer vereint. Die Reben wurzeln in ton-kalkhaltigen und ton-kiesigen Böden, ideale Terroirs, um dem Wein eine ausgeprägte Dichte zu verleihen. Strenge landwirtschaftliche Praktiken, kombiniert mit einer hohen Pflanzdichte und dem Einsatz nachhaltiger Methoden, fördern eine gesunde und konzentrierte Ernte.
Wie er hergestellt wird
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, gefolgt von einer doppelten Traubenselektion. Die Vinifikation umfasst eine Kaltmazeration, um die Definition und Frische der Aromen zu optimieren. Nach der malolaktischen Gärung beginnt der Wein seinen Reifungsprozess. Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in französischen Eichenfässern, eine technische Entscheidung, die die aromatische Persistenz verstärkt und einen salzigen, tiefgründigen und ausdrucksstarken Abgang garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Das Château de Reignac liegt im Herzen des Entre-Deux-Mers in Bordeaux und vereint auf einem einzigen 80 Hektar großen Anwesen prestigeträchtige Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden. Unter der fachkundigen Leitung des berühmten Önologen Michel Rolland bewirtschaftet das Weingut dreißigjährige Reben nach strengen nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die niedrigen Erträge garantieren dem Jahrgang 2019 einen reinen und eleganten Fruchtausdruck. Dieser ausgezeichnete AOC Bordeaux Supérieur wurde mit der bedeutenden Auszeichnung von 92 Punkten bei Vinous und der begehrten Umweltzertifizierung HVE3 geehrt.
Auszeichnungen
-
2019
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Michel Rolland
- Hektar: 80
Das ursprüngliche Schloss war von Seigneur Baude de Peyron im 16. Jahrhundert erbaut worden. Dazu wurde ein bemerkenswertes Gewächshaus von Gustave Eiffel, dem Mann dessen Namen auch der berühmte Turm in Paris trägt, kreiert.
1990 kaufen Yves und Stephanie Vatelot Reignac in 1990 und arbeiten seitdem daran, dessen früheren Glanz wiederherzustellen, und gleichzeitig zahlreiche Neuerungen einzuführen. Der sehr talentierte Önologe Michel Rolland hilft ihnen dabei in beratender Funktion.
"Der Boden in Reignac gehört zu den besten Cru Classé Regionen Bordeaux" laut B. Burtschy, The Figaro Magazine, February 17th 2011
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| Name | Chateau de Reignac Bordeaux Superieur 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Bordeaux Superieur AOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Reignac |
| Geschichte | und WissenswertesDas Château de Reignac liegt im Herzen des Entre-Deux-Mers in Bordeaux und vereint auf einem einzigen 80 Hektar großen Anwesen prestigeträchtige Ton-Kalk- und Ton-Kies-Böden. Unter der fachkundigen Leitung des berühmten Önologen Michel Rolland bewirtschaftet das Weingut dreißigjährige Reben nach strengen nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die niedrigen Erträge garantieren dem Jahrgang 2019 einen reinen und eleganten Fruchtausdruck. Dieser ausgezeichnete AOC Bordeaux Supérieur wurde mit der bedeutenden Auszeichnung von 92 Punkten bei Vinous und der begehrten Umweltzertifizierung HVE3 geehrt. |
| Herkunft | Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Francia |
| Bodenzusammensetzung | Ton und Kies an der Oberfläche |
| Pflanzen pro Hektar | 6600 |
| Ertrag pro Hektar | 35 hl pro Hektar |
| Ernte | Vom 13. September bis 7. Oktober |
| Produktionsverfahren | Ausdünnung der Triebe, doppelte Entblätterung, Ausdünnung der Trauben; doppelte Selektion sowohl vor als auch nach dem Abbeeren; Kaltmazeration; traditionelle alkoholische Gärung; Umfüllung in Barriques; Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate |
| Weinbereitung | Kaltmazeration vor der Gärung; traditionelle alkoholische Gärung; Umfüllung in Barriques, während der Wein noch warm von der malolaktischen Gärung ist; 100% Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate. |
| Reifung | 100% in französischen Eichenfässern für 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |