Chantal Lescure
Chantal Lescure Les Suchots Vosne Romanee 1er Cru 2021
Normaler Preis
€210,00
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| Denomination | Vosne-Romanèe AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Burgund (Frankreich) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Reifung auf der Hefe in einem kalten Keller (16 bis 18 Monate), je nach Jahrgang 50 bis 80% in neuen Fässern. |
Details
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Chantal Lescure
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1975
- Hektar: 19
Das 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründete Weingut Domaine Chantal Lescure ist ein Familienbetrieb, der heute 19 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Im Norden an den Hängen von Dijon und im Süden in Richtung Meursault. Dieser Weinberg wird seit 2006 vollständig im zertifizierten biologischen Anbau bewirtschaftet.
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| Name | Chantal Lescure Les Suchots Vosne Romanee 1er Cru 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Vosne-Romanèe AOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Vendor | Chantal Lescure |
| Soil composition | Tiefbrauner, kalkhaltiger Boden. |
| Yield per hectare | 30-35 hl |
| Harvest | Handlese in 25 kg Kisten. Die Trauben werden ausgewählt, entrappt, nicht gequetscht und in Schwerkrafttanks gefüllt. |
| Wine making | Die Weinbereitung erfolgt in kleinen Holzbottichen (25 Hektoliter). Die Maischegärung dauert 18 bis 25 Tage, mit mäßigem Abstechen des Deckels. |
| Aging | Reifung auf der Hefe in einem kalten Keller (16 bis 18 Monate), je nach Jahrgang 50 bis 80% in neuen Fässern. |
| Allergens | Contains sulphites |