• Cecchi Coevo 2021
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Cecchi Toskana IGT Toscana

Cecchi

Cecchi Coevo 2021

Rotwein still

  • Cecchi Coevo 2021
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Cecchi Toskana IGT Toscana
€49,00
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Andere Jahre:

2010 , 2015

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€588,00

12 Flaschen

€294,00

6 Flaschen

€147,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Aging 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2010 , 2015
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Auszeichnungen

  • 2021

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und raffiniertes Bouquet, das von schwarzen Kirschen und Cassis, rote Rosen und Farn, Unerholz, ein Hauch edler Laubnoten, dann Schnupftabak und süße Gewürzeindrücke dominiert wird.

Colore

Farbe

Dunkles, dichtes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Voluminös, die sorgfältig extrahierten Polyphenole werden durch eine ausgeprägte und gut integrierte Frische bereichert.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Cecchi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1893
  • Oenologe: Miria Bracali
  • Flaschen produziert: 8.500.000
  • Hektar: 300
Alles begann im Jahr 1893, als Luigi Cecchi professioneller Weinverkoster wurde. Der in Europa weit verbreitete Beruf des "Gaumenschmeichlers" war in Italien noch unbekannt, aber Luigi verstand, dass das Potenzial des italienischen Weinbaus in der Lage war, an die Weltspitze der Önologie zu gelangen, wenn die Qualität der erzeugten Weine anerkannt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Luigi von seinem Sohn Cesare unterstützt. Jahrhunderts kam Luigi mit seinem Sohn Cesare zusammen und brachte die ersten Weine der Marke Cecchi auf den Markt, die sich schon damals entschlossen den internationalen Märkten zuwandte. Nachdem das Unternehmen internationale Glaubwürdigkeit und Prestige erlangt hatte, wurde die Planung der notwendigen Investitionen zur Eroberung der Zukunft grundlegend. Luigi, der Enkel des Gründers, ist die Schlüsselfigur dieser Zeit. Mit ihm hat sich die Marke Cecchi in der nationalen Önologie-Szene durch technologische Innovationen, die Suche nach neuen Gebieten und kommerzielles Gespür ausgezeichnet. Heute leiten Andrea und Cesare Cecchi das Unternehmen mit demselben Enthusiasmus und unternehmerischen Geschick, das ihre Vorgänger auszeichnete. Die beiden Brüder haben die wertvolle Erfahrung, die sie geerbt haben, beibehalten und ihr Augenmerk auf die Nachhaltigkeit der Produktion und die Fähigkeit der Weine, das Herkunftsgebiet auszudrücken, gerichtet, wodurch sie anregende Perspektiven und immer neue Märkte garantieren. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Cecchi

Name Cecchi Coevo 2021
Type Rotwein still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 50% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Country Italien
Region Toskana
Vendor Cecchi
Origin Castellina in Chianti: Sangiovese und Cabernet Sauvignon; Maremma: Petit Verdot und Merlot
Climate Castellina in Chianti: Anbauhöhe: 250 m ü. d. M.; Maremma: Anbauhöhe: 200 m ü. d. M.
Soil composition Castellina in Chianti: mittlere alkalische Textur; Maremma: Quarz und Feldspat haltiger Sandstein mit gutem Skelettgehalt.
Cultivation system Zapfenkordonerziehung
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 4.500 kg
Fermentation temperature 25-30 °C
Wine making Alkoholische Gärung: im Stahltank bei einer Temperatur von 25-30 °C. Die alkoholische Gärung erfolgt auf den Schalen. Maischestandzeit: 2 Wochen für alle Rebsorten.
Aging 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Über 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites