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Cavallotto Weine

Cavallotto

Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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€138,00

6 Flaschen

€69,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Dolcetto d'Alba DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Dolcetto
Reifung Kein Ausbau im Holz, sondern in Zementbehältern für 6-8 Monate.
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024
Farbe Leuchtendes Rubinrot.
Parfüm Typische Aromen von Kirsche und anderen fruchtigen Düften mit leicht blumigem Bouquet.
Geschmack Gute Struktur und Weichheit.
Kombinationen Vorspeisen im Allgemeinen, Nudelgerichte, Pizza, rotes und weißes Fleisch, Käse.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Typische Aromen von Kirsche und anderen fruchtigen Düften mit leicht blumigem Bouquet.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Gute Struktur und Weichheit.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Vorspeisen im Allgemeinen, Nudelgerichte, Pizza, rotes und weißes Fleisch, Käse.

Vorspeisen
Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren
Pizza

Produzent
Cavallotto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1928
  • Oenologe: Alfio e Giuseppe Cavallotto
  • Flaschen produziert: 100.000
  • Hektar: 25
In Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo, sind wir hier, eine Familie, die seit 1928 die Weinberge auf dem Hügel Bricco Boschis bewirtschaftet. Eine Familiengeschichte, die sich im Laufe der Zeit verfeinert hat. Im Jahr 1946, kurz nach dem Krieg, gehörten wir zu den ersten Winzern der Gegend, die ihren eigenen Wein herstellten. Wir glaubten fest daran, trotz der enormen Schwierigkeiten der damaligen Zeit. Und so brachte unser Vater Olivio 1948 das erste Etikett des Barolo Cavallotto auf eine Flasche. Heute sind wir, Laura, Giuseppe und Alfio, die vierte Generation von Cavallotto, die in Bricco Boschis geboren und aufgewachsen ist. Wir vinifizieren nur unsere eigenen Trauben, aus denen wir DOC- und DOCG-Weine herstellen: Barolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Langhe Freisa, Langhe "Grign" aus Grignolino-Trauben, Langhe Chardonnay und Pinner aus Pinot Nero-Trauben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cavallotto

Name Cavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Dolcetto d'Alba DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Dolcetto
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cavallotto
Herkunft Castiglione Falletto (CN)
Weinbereitung mit natürlichen Hefen, Maischegärung bei halbem Wasserstand für 3-4 Tage.
Reifung Kein Ausbau im Holz, sondern in Zementbehältern für 6-8 Monate.
Allergene Enthält Sulfite