• Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020
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Castelvecchi Toskana Chianti Classico

Castelvecchi

Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020

Rotwein still

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Castelvecchi Toskana Chianti Classico
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Bezeichnung DOCG Chianti Classico Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Nach einer ersten Dekantierung wird der Wein 12 Monate lang in Barriques der ersten Lage ausgebaut. Nach zwei Jahren im Keller wird er in Flaschen abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er für den Verkauf bereit ist.
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Beschreibung

Der Lodolaio stammt aus einem weltweit einzigartigen Terroir in Bezug auf das Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit in einer Höhe von 500-600 Metern. Er wird aus Sangiovese-Trauben gekeltert, die durch Massenauslese von Rebstöcken sehr alten Ursprungs gewonnen werden, dem wahren Erbe des Weinguts. Er reift in den alten Kellern der Castelvecchi, unter den Gewölben des tausendjährigen Schlosses. All diese Elemente sorgen für ein hervorragendes Ergebnis in Bezug auf das Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Diese Reserve ist das Ergebnis einer sehr sorgfältigen Auswahl der Trauben, die so spät wie möglich geerntet wurden, um den Reifegrad der Trauben zu maximieren.

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Frisches, komplexes Bukett mit intensiver Fruchtigkeit, die an rote Beeren wie Kirsche, Johannisbeere, Brombeere und Himbeere erinnert. Die Würze führt zurück zu Lakritze, Nelken, Zimt, Pfeffer und dunkler Schokolade mit einem Abgang von Vanille.

Colore

Farbe

Ein kräftiges und lebendiges Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er warm und einhüllend mit eleganten Tanninen, besonders in diesem Jahrgang, in dem die Auswahl der Trauben strenger war und die Ernte verlängert wurde.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castelvecchi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 24
Die historischen Weinkeller der Castelvecchi befinden sich unterhalb des Schlosses und stammen wie die gesamte Struktur aus dem 10. bis 11. Jahrhundert. Die Fattoria Castelvecchi hat eine illustre historische Vergangenheit: in einigen Dokumenten aus dem frühen Mittelalter wird sie als Castello et Curtis erwähnt. Die Bedeutung des Borgo di Castelvecchi liegt auch in seiner strategischen Lage, da es im Zentrum mehrerer wichtiger Straßen lag, von denen eine zunächst etruskisch und dann römisch war und das Castello di Brolio mit Radda, der Pieve di Santa Maria Novella und dem Castello delle Stinche verband; eine andere Straße führte vom Castello et Curtis" nach La Volpaia und verband das Val di Pesa mit dem Valdarno. Castelvecchi stand unter der Herrschaft der Herren von Monterinaldi und blieb es fast das ganze 11. Jahrhundert hindurch, bis es, nachdem es sich zu einer autonomen Gemeinde erklärt hatte, gegen Ende des 13. Jahrhunderts unter den heftigen Angriffen der lokalen Adligen zu leiden hatte, die von dem unglaublichen Reichtum der Pieve di Santa Maria Novella und der weithin anerkannten Fruchtbarkeit der hier angebauten Weinberge angezogen wurden, die lange und hart umkämpft waren. Gegen Mitte des 17. Jahrhunderts änderte sich der Name des Ortes, der damals "Castela de la Pieve" hieß, nach dem Namen der Besitzer zunächst in "Castel de' Vecchi" und dann in "Castelvecchi". Die de' Vecchi waren eine alte Adelsfamilie, die ursprünglich aus Montalcino stammte. Im Laufe der Jahre ging der Besitz an die Erben des Ehemanns des letzten Nachkommens der Familie de' Vecchi, Marquis Gutierrez de la Solana, Grande von Spanien, über, der bereits 1905 in Mailand eine bedeutende Auszeichnung für seine Weine erhielt. Der Weinkeller Castelvecchi ist etwa 1.000 Quadratmeter groß und verfügt über eine außergewöhnliche natürliche Klimatisierung (konstant 18 Grad). Er ist in sechs Räume unterteilt: einen für den Empfang der Gäste, zwei für die Weinverarbeitung und drei für die Reifung in Eichenfässern und Barriques. Die Landschaft, die uns umgibt, ist einzigartig: rundherum erstrecken sich Weinberge und Olivenhaine, die das Dorf Radda umgeben, und direkt vor der Kellerei erhebt sich das alte Dorf La Volpaia in seiner ganzen Pracht. An diesem privilegierten Ort scheint es, als ob die Geschichte im magischen Mittelalter stehen geblieben wäre. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castelvecchi

Ideal zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castelvecchi
Herkunft Radda in Chianti Ortschaft Castevecchi
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 50 q/Ha
Weinbereitung Die Mazeration dauert über 30 Tage.
Reifung Nach einer ersten Dekantierung wird der Wein 12 Monate lang in Barriques der ersten Lage ausgebaut. Nach zwei Jahren im Keller wird er in Flaschen abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er für den Verkauf bereit ist.
Gesamtsäure 5.5 gr/L
PH-Wert 3.5
Restzucker 1.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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