• Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019
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Castelvecchi Toskana Chianti Classico

Castelvecchi

Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2017

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Castelvecchi Toskana Chianti Classico
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Der Madonnino della Pieve wird 42 Monate lang gereift, davon 24 Monate in Holz, was weit über die 30 Monate hinausgeht, die das geltende Weingesetz vorschreibt. Anschließend reift er für weitere 10 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Madonnino della Pieve, Chianti Classico Gran Selezione, wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt, die in dem Weinberg namens Madonnino wachsen, der sich vor der Pieve di Santa Maria Novella in Castelvecchi erstreckt. Dieser Weinberg, einer der ältesten des Chianti, bietet außergewöhnliche Trauben, die bei geschickter Bewirtschaftung die außergewöhnliche Komplexität eines unvergesslichen Weines hervorbringen, auch dank mehrerer Erntegänge (wenn der Jahrgang es erfordert). Der Madonnino della Pieve wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Bouquet: Es ist komplex, mit fruchtigen Noten, die sich in ein interessantes Bouquet von Gewürzen, von Vanille bis Pfeffer, entwickeln.

Colore

Farbe

Tiefrote Farbe, mit kostbaren granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Ein ausdrucksstarker, breit strukturierter, komplexer und faszinierender Wein, der sich durch eine fantastische Ausgewogenheit und einen langen, zufriedenstellenden Abgang auszeichnet.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Castelvecchi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 24
Die historischen Weinkeller der Castelvecchi befinden sich unterhalb des Schlosses und stammen wie die gesamte Struktur aus dem 10. bis 11. Jahrhundert. Die Fattoria Castelvecchi hat eine illustre historische Vergangenheit: in einigen Dokumenten aus dem frühen Mittelalter wird sie als Castello et Curtis erwähnt. Die Bedeutung des Borgo di Castelvecchi liegt auch in seiner strategischen Lage, da es im Zentrum mehrerer wichtiger Straßen lag, von denen eine zunächst etruskisch und dann römisch war und das Castello di Brolio mit Radda, der Pieve di Santa Maria Novella und dem Castello delle Stinche verband; eine andere Straße führte vom Castello et Curtis" nach La Volpaia und verband das Val di Pesa mit dem Valdarno. Castelvecchi stand unter der Herrschaft der Herren von Monterinaldi und blieb es fast das ganze 11. Jahrhundert hindurch, bis es, nachdem es sich zu einer autonomen Gemeinde erklärt hatte, gegen Ende des 13. Jahrhunderts unter den heftigen Angriffen der lokalen Adligen zu leiden hatte, die von dem unglaublichen Reichtum der Pieve di Santa Maria Novella und der weithin anerkannten Fruchtbarkeit der hier angebauten Weinberge angezogen wurden, die lange und hart umkämpft waren. Gegen Mitte des 17. Jahrhunderts änderte sich der Name des Ortes, der damals "Castela de la Pieve" hieß, nach dem Namen der Besitzer zunächst in "Castel de' Vecchi" und dann in "Castelvecchi". Die de' Vecchi waren eine alte Adelsfamilie, die ursprünglich aus Montalcino stammte. Im Laufe der Jahre ging der Besitz an die Erben des Ehemanns des letzten Nachkommens der Familie de' Vecchi, Marquis Gutierrez de la Solana, Grande von Spanien, über, der bereits 1905 in Mailand eine bedeutende Auszeichnung für seine Weine erhielt. Der Weinkeller Castelvecchi ist etwa 1.000 Quadratmeter groß und verfügt über eine außergewöhnliche natürliche Klimatisierung (konstant 18 Grad). Er ist in sechs Räume unterteilt: einen für den Empfang der Gäste, zwei für die Weinverarbeitung und drei für die Reifung in Eichenfässern und Barriques. Die Landschaft, die uns umgibt, ist einzigartig: rundherum erstrecken sich Weinberge und Olivenhaine, die das Dorf Radda umgeben, und direkt vor der Kellerei erhebt sich das alte Dorf La Volpaia in seiner ganzen Pracht. An diesem privilegierten Ort scheint es, als ob die Geschichte im magischen Mittelalter stehen geblieben wäre. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castelvecchi

Passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und Wild oder als Meditationswein.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Castelvecchi Chianti Classico Gran Selezione Madonnino della Pieve 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castelvecchi
Geschichte Maximaler Ausdruck des Chianti-Konzepts gemäß der Philosophie von Castelvecchi. Eleganz, Charakter und das ganze Potenzial des Sangiovese in einem einzigen Glas. Höchste internationale Bewertungen in seiner Kategorie.
Herkunft Radda in Chianti loc. Castelvecchi
Pflanzen pro Hektar 2,700.
Ertrag pro Hektar 40 q/Hektar
Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Die Mazeration dauert 40 Tage.
Reifung Der Madonnino della Pieve wird 42 Monate lang gereift, davon 24 Monate in Holz, was weit über die 30 Monate hinausgeht, die das geltende Weingesetz vorschreibt. Anschließend reift er für weitere 10 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 6.9 gr/L
PH-Wert 3.4
Restzucker 0.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite

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