Banfi
Rosso di Montalcino 2024
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | für 12 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Rosso di Montalcino DOC 2024, reinsortiger Sangiovese
- Duftprofil: Würzige und waldige Noten mit Sauerkirsche, Lakritz und Tabak
- Geschmackseigenschaften: Elegant, weiche Tannine, salziger Abgang mit Lakritznoten
- Herstellungsprozess: Reift 12 Monate in französischer Eiche und anschließend in der Flasche
- Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch und Wild. Servieren bei 16-18°C nach 1 Stunde Dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rosso di Montalcino von Banfi ist ein stiller Rotwein, der den authentischen toskanischen Charakter widerspiegelt. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe. In der Nase bietet er ein würziges und waldiges Bouquet, bereichert durch Noten von Brombeere, Sauerkirsche, Lakritz und feinen Tabaknuancen. Am Gaumen zeigt er eine breite und harmonische Struktur, die perfekt von einer lebendigen Säure und einer samtigen Tanninstruktur ausbalanciert wird. Die Verkostung endet mit einem würzigen und anhaltenden Abgang. Er ist der ideale Begleiter, um die Aromen von rotem Fleisch, Wild und mittelgereiftem Käse zu unterstreichen.
Herkunft
Die Trauben wachsen in den firmeneigenen Weinbergen an den südlichen Hängen von Montalcino, im malerischen Hügelland von Siena zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in böden marinen Ursprungs aus dem Pliozän, die sich durch eine sandig-lehmige und kalkhaltige Zusammensetzung mit reichlich abgerundetem Gestein auszeichnen. Das Vorhandensein von grau-blauen Tonen ermöglicht es dem Boden, die Feuchtigkeit effektiv zu speichern. Dieses wertvolle Ökosystem verleiht dem Wein seine unverwechselbare Würze und Persistenz und sorgt für eine stets klare und gebietstypische Aromatik.
Herstellungsweise
Der Produktionsprozess beginnt mit der manuellen Lese und der sorgfältigen Entrappung der Trauben. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Edelstahltanks und Holzfässern, wobei eine mittlere Maischestandzeit für eine optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen sorgt. Die anschließende malolaktische Gärung trägt dazu bei, das Geschmacksprofil weicher und ausgewogener zu machen. Die Reifung dauert zwölf Monate in Fässern aus französischer Eiche und wird durch eine Ruhezeit in der Flasche abgeschlossen. Der gesamte Herstellungsprozess wird unter Anwendung vollständig nachhaltiger Methoden durchgeführt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Rosso di Montalcino DOC von Castello Banfi verkörpert die authentischste weinbauliche Berufung der Toskana und entsteht aus von Hand gelesenen Sangiovese-Trauben, die an den südlichen Hängen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone wachsen. Dieser edle Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling, steht für einen klassischen und eleganten Stil, der sich ideal eignet, um gesellige Momente zu bereichern oder als prestigeträchtiges Geschenk, auch dank seines Potenzials für eine moderate Reifung. Die Equalitas-Zertifizierung garantiert einen nachhaltigen und respektvollen Umgang mit dem Gebiet.
Auszeichnungen
-
2024
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Rosso di Montalcino DOC von Castello Banfi verkörpert die authentischste weinbauliche Berufung der Toskana und entsteht aus von Hand gelesenen Sangiovese-Trauben, die an den südlichen Hängen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone wachsen. Dieser edle Jahrgang 2024, ausgezeichnet mit 94 Punkten von James Suckling, steht für einen klassischen und eleganten Stil, der sich ideal eignet, um gesellige Momente zu bereichern oder als prestigeträchtiges Geschenk, auch dank seines Potenzials für eine moderate Reifung. Die Equalitas-Zertifizierung garantiert einen nachhaltigen und respektvollen Umgang mit dem Gebiet. |
| Herkunft | Eigene Weinberge an den Südhängen der Gemeinde Montalcino, zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone |
| Bodenzusammensetzung | Gelblich-braune Farbe; sandig-lehmige, grob-lehmige Textur; kalkhaltig; Untergrund aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit konglomeratischen Schichten aus dem Pliozän; reichlich abgerundeter Skelettanteil. |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4.200 Pflanzen/ha |
| Ertrag pro Hektar | 70–75 Doppelzentner pro Hektar (7.000 kg/ha) |
| Gärtemperatur | 20–30 °C |
| Gärung | 7–10 Tage |
| Produktionsverfahren | Vinifikation bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Edelstahltanks und Holzfässern Horizon mit mittlerer Maischestandzeit auf den Schalen (7–10 Tage); malolaktische Gärung in Barriques; Reifung 12 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Edelstahltanks und Holzfässern Horizon mit mittlerer Maischestandzeit auf den Schalen (7–10 Tage); Gärung bei 20–30°C; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung 12 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von Flaschenreifung. |
| Reifung | für 12 Monate in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |