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Castellare di Castellina Toskana IGT Toscana

Castellare di Castellina

Governo di Castellare 2024

Rotwein still

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Castellare di Castellina Toskana IGT Toscana
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
Reifung 4 Monate im Zement und 2 Monate in der Flasche
Jahrgang 2024
Produktname Governo di Castellare 2024
Farbe Helles Rubinrot.
Parfüm Blumenstrauß.
Geschmack Weicher, lebendiger, trinkbarer Wein.
Kombinationen Hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Suppen, passt perfekt zur toskanischen Ribollita.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der frische Wein des Frühlings. Dies ist der Wein, der nach der alten Regierungsmethode hergestellt wird, d.h. mit dem Zusatz von getrockneten Trauben nach der ersten Gärung. Er ist ein weicher, lebendiger und trinkbarer Frühlingswein, der im Sommer auch kalt im Kühlschrank getrunken werden kann.

Details

Profumo

Parfüm

Blumenstrauß.

Colore

Farbe

Helles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Weicher, lebendiger, trinkbarer Wein.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Suppen, passt perfekt zur toskanischen Ribollita.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Castellare di Castellina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 33
Castellare di Castellina entstand aus dem Zusammenschluss von vier landwirtschaftlichen Betrieben (Castellare, Caselle, San Niccolò und Le Case), die von Paolo Panerai mit dem Ziel gegründet wurden, Wein von bestmöglicher Qualität zu erzeugen. Eine Geschichte, die zeigt, wie Tradition, auch in den Strukturen, und Innovation das Beste aus dem Land herausholen können und den neuen Generationen zeigen, wie hart, aber grundlegend für die außergewöhnliche Chianti-Landschaft die Arbeit und das Leben der Mezzadri war, d.h. derjenigen, die die Bauernhöfe bewirtschafteten, ohne entweder Herren oder Arbeiter zu sein. Der Rotwein I Sodi di S.Niccolò Toscana IGT, Jahrgang 2021 der Kellerei Castellare di Castellina wurde im Jahr 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es ist ein Wein der Sorte Sangiovese, Malvasia Nera aus der Region Chianti Classico in Italien. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castellare di Castellina

Name Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castellare di Castellina
Herkunft Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 350-400 m über dem Meeresspiegel
Bodenzusammensetzung Kalkstein, tonhaltig.
Anbausystem Einfacher und doppelter Guyot
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar 70 q
Ernte Oktober
Weinbereitung In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Reifung 4 Monate im Zement und 2 Monate in der Flasche
Allergene Enthält Sulfite