Castellare di Castellina
Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo |
| Reifung | 12-18 Monate in 20% neuen Fässern, 12 Monate in der Flasche |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus dem Chianti Classico DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Castellare di Castellina. Cuvée: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Ciliegiolo, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Chianti Classico Riserva, entstanden aus der Leidenschaft von Castellare di Castellina, einem Weingut, das sich der Qualität verschrieben hat. Ausbau: 12–8 Monate in Barriques (20 % neu), 12 Monate Flaschenreife. In der Nase entfalten sich typische florale Noten von Veilchen und fruchtige Kirschen, begleitet von einer mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sofort frisch und herzhaft, die sich bis in den Mittelteil fortsetzen, während im angenehmen Abgang duftende Fruchtnoten wiederkehren.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Alessandro Cellai
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 33
| Name | Castellare di Castellina Chianti Classico Il Poggiale Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Ciliegiolo |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Castellare di Castellina |
| Herkunft | Castellina in Chianti (SI) |
| Klima | Höhenlage: 350-400 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig |
| Anbausystem | Umgekehrter Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 2700-6000 |
| Ertrag pro Hektar | 40-45 q. |
| Ernte | Mitte Oktober. |
| Weinbereitung | In Stahl. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt. |
| Reifung | 12 8 Monate in 20% neuen Fässern, 12 Monate in der Flasche |
| Allergene | Enthält Sulfite |