Cascina Fontana Barbera d'Alba 2023

Beschreibung

Der Barbera ist mehr als jeder andere Wein der Wein des Landwirts, ein bescheidener Wein, der eng mit dem Gebiet verbunden ist und das Lebensblut der Langa-Bewohner darstellt. Er ist komplexer als der Dolcetto, mit einem kräftigeren Körper und mehr Extrakten. Seine Robustheit und sein Säuregehalt machen ihn zu einem lebendigen und direkten Wein, mit dem typischen Charakter, den das Land, auf dem er wächst, ihm verleiht. Der Barbera ist sicherlich der piemontesischste aller Weine. Die Rebe ist in vielen Weinbaugebieten der Region zu finden: von Alba bis Asti, im Monferrato-Gebiet bis hin zu den nördlichsten Teilen der Region. Das Ergebnis ist daher nicht überraschend: eine breite Palette von Barbera-Weinen.

Details

Parfüm

Reichhaltiger Duft mit Anklängen an rote Rosen, Kirschmarmelade und Waldbeeren, gefolgt von zarten Noten süßer Gewürze und eleganten mineralischen Noten von Graphit.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen frisch und würzig, mit festem und ausgewogenem Geschmack.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Cascina Fontana

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Mario Fontana
• Flaschen produziert: 30.000
• Hektar: 6

Der Betrieb Cascina Fontana liegt im Herzen des Barolo-Gebiets, in Perno, einem kleinen Ortsteil der Gemeinde Monforte d'Alba, etwa 15 Kilometer von der Stadt Alba entfernt. Die Familie Fontana kann auf eine Tradition des Weinanbaus und der Weinherstellung zurückblicken, die sich über sechs Generationen erstreckt. Heute führt Mario Fontana mit Hilfe eines eigenen Teams diese Tradition fort, indem er den gesamten Produktionszyklus vom Weinberg bis zur Weinherstellung überwacht und die Arbeit im Weinkeller mit großer Sorgfalt durchführt. Mario und Luisa Fontana besitzen 5 Hektar Weinberge, die dem Anbau der klassischen Langhe-Rebsorten gewidmet sind: Nebbiolo, Dolcetto und Barbera. Die Weinberge befinden sich in einigen der besten Anbaugebiete der Gemeinden Castiglione Falletto (Weinberg Valletti/cru Mariondino, Weinberg Villero/cru Villero und Weinberg del Pozzo), La Morra (Weinberg Gallinotto/cru Giachini) und Sinio (Weinberg del Castello). Cascina Fontana ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf traditionelle Weise produziert und dabei die Kultur, die Traditionen und die Geschichte der Langhe respektiert und befolgt. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Cascina Fontana Barbera d'Alba 2023
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Barbera d'Alba DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Barbera
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Cascina Fontana
Herkunft	Ort Perno di Monforte d'Alba (CN)
Produktionsverfahren	Ungefilterter Wein ohne Zusatz von Klärmitteln. Dieser Wein ist das Ergebnis eines verantwortungsvollen Weinbaus und einer respektvollen Weinbereitung. Er kann einige Ablagerungen aufweisen, die aus dem natürlichen Alterungsprozess resultieren, was die Qualität des Weins jedoch nicht beeinträchtigt.
Allergene	Enthält Sulfite