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Casanova di Neri

IBBianco 2023

Weißwein still

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Andere Jahre:

2024

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€360,00

12 Flaschen

€180,00

6 Flaschen

€90,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 60% Vermentino, 40% Grechetto
Jahrgang 2023
Produktname IBBianco 2023
Farbe Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen.
Parfüm In der Nase dominieren Noten von mediterraner Macchia, in denen Salbei hervorsticht, gefolgt von exotischen Früchten wie Mango.
Geschmack Am Gaumen ist die Großzügigkeit eines großen Jahrgangs wie des 19. spürbar, die mit einer anhaltenden Säure kontrastiert. Der Abgang ist frisch und elegant. Servieren Sie den Wein bei der empfohlenen Temperatur, um seine knackige Vitalität zu unterstreichen.
Kombinationen Ideal für Fischgerichte und Käse.
Region Toskana
Land Italien
Andere Jahre 2024
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Beschreibung

Vermentino und Grechetto mit unserem einzigartigen und erkennbaren Stil für einen Wein, der als Experiment entstanden ist und das Potenzial der Weinberge und die Leidenschaft und Arbeit von Casanova di Neri gut repräsentiert. Eine ungewöhnliche Kombination von großer Annehmlichkeit und Typizität, die der Name unterstreicht: IbBianco ist nämlich die toskanische Version des italienischen "il bianco".

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase dominieren Noten von mediterraner Macchia, in denen Salbei hervorsticht, gefolgt von exotischen Früchten wie Mango.

Colore

Farbe

Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist die Großzügigkeit eines großen Jahrgangs wie des 19. spürbar, die mit einer anhaltenden Säure kontrastiert. Der Abgang ist frisch und elegant. Servieren Sie den Wein bei der empfohlenen Temperatur, um seine knackige Vitalität zu unterstreichen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal für Fischgerichte und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Casanova di Neri
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1971
  • Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
  • Flaschen produziert: 300.000
  • Hektar: 79
Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, um sich auf ein großes Abenteuer einzulassen. Als langjähriger Weinliebhaber hat Giovanni Neri einen Traum: Er möchte einen großen italienischen Rotwein herstellen. Obwohl die berühmten Chianti Classico-Gebiete nur einen Katzensprung von seinem Elternhaus entfernt sind, fasziniert ihn die Strenge des Sangiovese, der in Montalcino wächst, und seine Unberechenbarkeit. Im Mai 1971 kauft er Podere Casanova und ändert den Namen in Casanova di Neri. Von Anfang an begann er, auch dank der Hilfe einiger ilcinesischer Winzer, die Sangiovese-Reben, die er bereits besaß, in Ordnung zu bringen und neue zu pflanzen. So begann die Geschichte von Casanova di Neri. Im Jahr 1991 stirbt Giovanni Neri. Giacomo, sein Sohn, wird Eigentümer des Unternehmens. 2017 beginnt Gianlorenzo an der Seite seines Bruders und seines Vaters im Unternehmen zu arbeiten. Im selben Jahr beginnt Casanova di Neri ein neues Abenteuer in der Welt der Gastfreundschaft und eröffnet im Mai sein eigenes Relais. Mehr lesen

Name Casanova di Neri IBBianco 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Vermentino, 40% Grechetto
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Casanova di Neri
Ernte Manuell, Mitte September. Manuelle Selektion der Trauben vor und nach dem Entrappen.
Weinbereitung Spontane Gärung ohne Zusatz von Hefen in temperaturkontrollierten Stahlbehältern während 12 Tagen.
Allergene Enthält Sulfite