Casanova di Neri
Brunello Montalcino Giovanni Neri 2021
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 30 Monate in Fässern, 18 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus dem Herzen der Toskana, Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Casanova di Neri. Jahrgang 2020, 0,75-l-Flasche. Ein Brunello, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Neri verkörpert, die ihr Weingut 1971 gründete. Die im September handgelesenen Sangiovese-Trauben werden 29 Tage lang in kegelförmigen Holzfässern mazeriert, wobei 20 % der Trauben als ganze Trauben verwendet werden. Der Wein reift 30 Monate im Fass und 18 Monate in der Flasche. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet junger roter Früchte: Blaubeeren, Kirschen und Pflaumen, mit Noten von Blutorange, die sich nach einiger Zeit im Glas herauskristallisieren. Ein leuchtendes, strahlendes Rot. Am Gaumen sind die Tannine sehr fein, cremig und vollmundig, mit einem tiefen, anhaltenden Abgang. Ein perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.
Auszeichnungen
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2021
98/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1971
- Oenologe: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 79
| Name | Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Casanova di Neri |
| Ernte | Manuell, September. Manuelle Auswahl der Trauben vor und nach dem Entstielen. |
| Weinbereitung | Es folgt die Gärung mit 20 % ganzen Trauben ohne Zusatz von Hefen und die Mazeration, die durch häufiges Abstechen unterstützt wird. All dies geschieht in kegelstumpfförmigen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur für 29 Tage. |
| Reifung | 30 Monate in Fässern, 18 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.69 gr/L |
| Trockenextrakt | 33.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |