• Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
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Paladin Venetien

Paladin

Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020

Rotwein still

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Paladin Venetien
€39,00
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Sale Ausverkauft
€468,00

12 Flaschen

€234,00

6 Flaschen

€117,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Aging Danach erfolgt die endgültige Gärung und Reifung in 500-1000 Liter fassenden Eichenfässern, in denen der neue Wein etwa 18-24 Monate verbleibt. In der Flasche verfeinert sich der Amarone weiter, bis er seine optimale Reife erreicht.
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Auszeichnungen

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

In der Nase dominieren reife rote Beeren, kleine Beeren wie Johannisbeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen und Konfitüren mit einem abschließenden Bouquet von würzigen Vanillearomen.

Color

Farbe

Dunkle granatrote Farbe.

Taste

Geschmack

Ein Wein mit reichem Geschmack und raffinierter Eleganz, von großer Struktur.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Paladin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 950.000
  • Hektar: 100
Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor der Tradition: das sind die wichtigsten Werte, die die Familie Paladin seit der Gründung des Unternehmens durch Valentino im Jahr 1962 verfolgt, wobei er in die Fußstapfen und Traditionen seines Großvaters tritt. Carlo, Lucia und Roberto brachten später neue Impulse und Energie mit dem Ziel ein, Weine von hervorragender Qualität und großer Gebietstypizität zu erzeugen, wobei die Familientraditionen stets respektiert wurden. Die Weinberge, die liebevoll wie Gärten gepflegt werden, sind in die harmonische ländliche Landschaft eingebettet, die an alte Traditionen und Kulturen erinnert. Das Weingut erstreckt sich mit fast 100 Hektar grüner Weinberge zwischen Ostvenetien und Friaul, einem Gebiet, in dem Weinbau und Önologie eine sehr alte und renommierte Tradition haben. In diesem Gebiet geht die Liebe zum Wein und zum Weinbau mindestens bis in die Römerzeit zurück: Im ersten Jahrhundert n. Chr. beschrieb Plinius diese fruchtbare Zenturie als einen riesigen, großen Weinberg und sprach von den Schiffen, die mit Weinamphoren beladen von den Häfen der oberen Adria nach Rom segelten. Jahrhunderte später importierte die Republik Venedig das "edle Getränk", das in ihrem gesamten Herrschaftsgebiet gehandelt wurde. Gerade in der Gegend von Lison wurden kürzlich Artefakte gefunden, die von der önologischen Vergangenheit des Gebiets zeugen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Paladin

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020
Type Rotwein still
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% nach Volumen
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella
Country Italien
Region Venetien
Vendor Paladin
Climate Höhe: 450 m. ü. M.
Soil composition Die Böden sind durch die Umwandlung von kalkhaltigen, fossilen Formationen entstanden, insbesondere Rotschiefer und Biancone.
Harvest Die Weinlese erfolgt in mehreren Etappen in den letzten beiden Septemberwochen, um den Trauben eine optimale Reifung zu ermöglichen. Die Trauben werden von Hand geerntet und zum Trocknen auf dem Trockenboden ausgelegt.
Wine making Die in Kisten geernteten Trauben bleiben bis Dezember/Januar auf dem Trockenboden. Der durch die Trocknung bedingte Wasserverlust begünstigt die Konzentration aller Inhaltsstoffe in den Trauben. Gärung und Mazeration finden in kleinen Stahltanks statt.
Aging Danach erfolgt die endgültige Gärung und Reifung in 500 000 Liter fassenden Eichenfässern, in denen der neue Wein etwa 18-24 Monate verbleibt. In der Flasche verfeinert sich der Amarone weiter, bis er seine optimale Reife erreicht.
Total acidity 6.2 gr/L
PH 3.49
Allergens Contains sulphites