• Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019
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Carlo Viglione Weine Barolo

Carlo Viglione

Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Carlo Viglione Weine Barolo
€92,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Piemont (Italien)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging In gebrauchten Eichenfässern für 36 Monate.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von Veilchen und reifen Früchten, begleitet von einem Hauch von Pfeffer.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein überzeugend, streng und mit einem langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Carlo Viglione
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1915
  • Flaschen produziert: 11.000
  • Hektar: 4
Der Hintergrund ist die Landschaft der Langhe im Piemont, genauer gesagt die von Monforte d'Alba, im Ortsteil Bussia. Im Vordergrund ist Giulio Viglione zu sehen, eine Figur, die den typischen Winzer der Region repräsentiert. Von Eltern abstammend, die ebenfalls Winzer waren, wuchs Giulio Viglione inmitten von Weinstöcken auf und lernte deren Pflege und Hingabe kennen. Das Unternehmen wurde 1915, kurz nach Beginn des Ersten Weltkriegs, von seinem Großvater Giuseppe gegründet, der zunächst Trauben für den Verkauf anbaute. Später, im Jahr 1964, begannen sie mit der Herstellung von Wein, um ihre eigene Produktion zu erhalten. Heute leiten Giulio und seine Frau Bernard Rosa Maria das Unternehmen: vom Weinberg bis zur Abfüllung wird alles in familiärer und traditioneller Weise durchgeführt. Seit jeher bewirtschaften sie fast 4 Hektar Rebfläche mit größtem Respekt vor der Natur. Im Weinberg werden keine chemischen Eingriffe vorgenommen, abgesehen von einigen Behandlungen mit Schwefel und Kupfer, nur die manuelle Ernte und die Gärung, die dank der am Weinstock vorhandenen Hefen aktiviert wird, sowie der Ausbau in großen Eichenfässern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Carlo Viglione

Name Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019
Type Rotwein naturnah still
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Vendor Carlo Viglione
Origin Monforte d'Alba (CN)
Soil composition Schluffiger Ton.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 50 hl
Wine making Abbeeren, Gärung in 25hl-Edelstahlbehältern und 20-25 Tage Mazeration auf den Schalen.
Aging In gebrauchten Eichenfässern für 36 Monate.
Allergens Contains sulphites