• Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019
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Carlo Viglione Weine Barolo

Carlo Viglione

Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Carlo Viglione Weine Barolo
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€552,00

6 Flaschen

€276,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung In gebrauchten Eichenfässern für 36 Monate.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von Veilchen und reifen Früchten, begleitet von einem Hauch von Pfeffer.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein überzeugend, streng und mit einem langen Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Carlo Viglione
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1915
  • Flaschen produziert: 11.000
  • Hektar: 4
Der Hintergrund ist die Landschaft der Langhe im Piemont, genauer gesagt die von Monforte d'Alba, im Ortsteil Bussia. Im Vordergrund ist Giulio Viglione zu sehen, eine Figur, die den typischen Winzer der Region repräsentiert. Von Eltern abstammend, die ebenfalls Winzer waren, wuchs Giulio Viglione inmitten von Weinstöcken auf und lernte deren Pflege und Hingabe kennen. Das Unternehmen wurde 1915, kurz nach Beginn des Ersten Weltkriegs, von seinem Großvater Giuseppe gegründet, der zunächst Trauben für den Verkauf anbaute. Später, im Jahr 1964, begannen sie mit der Herstellung von Wein, um ihre eigene Produktion zu erhalten. Heute leiten Giulio und seine Frau Bernard Rosa Maria das Unternehmen: vom Weinberg bis zur Abfüllung wird alles in familiärer und traditioneller Weise durchgeführt. Seit jeher bewirtschaften sie fast 4 Hektar Rebfläche mit größtem Respekt vor der Natur. Im Weinberg werden keine chemischen Eingriffe vorgenommen, abgesehen von einigen Behandlungen mit Schwefel und Kupfer, nur die manuelle Ernte und die Gärung, die dank der am Weinstock vorhandenen Hefen aktiviert wird, sowie der Ausbau in großen Eichenfässern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Carlo Viglione

Name Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Carlo Viglione
Herkunft Monforte d'Alba (CN)
Bodenzusammensetzung Schluffiger Ton.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 50 hl
Weinbereitung Abbeeren, Gärung in 25hl-Edelstahlbehältern und 20-25 Tage Mazeration auf den Schalen.
Reifung In gebrauchten Eichenfässern für 36 Monate.
Allergene Enthält Sulfite