• Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
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Capezzana Toskana

Capezzana

Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Capezzana Toskana
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Barco Reale di Carmignano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Aging 6-8 Monate In Allier-Fässern zu 25 hl.
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Beschreibung

Die jüngere Version des Carmignano, hergestellt aus den gleichen Rebsorten (Sangiovese und Cabernet Sauvignon) und mit einer kleinen Zugabe von Canaiolo. Der Name stammt vom historiischen Besitz der Medici, umgeben von einer mehr als 50 km langen Mauer "Barco Reale".

Auszeichnungen

  • 2023

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    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Süß, füllig, fein, sehr intensiv, fruchtig, mit leichten Eichennoten.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weich, voluminös, vollmundig, mit weicher, mittelkräftiger Tanninstruktur, die gut mit dem Säuregehalt harmoniert. Fruchtiger und anhaltender Rückgeschmack.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu Pasta und Risotto, oder zu hellem und dunklem Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Capezzana
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 804
  • Oenologe: Franco Bernabei
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 78
Das historische Weingut in Carmignano erstreckt sich über ein Gebiet, in dem seit dem Mittelalter Wein angebaut wird, wie ein wertvolles Pergament aus dem Jahr 804 n. Chr. bezeugt, das in den historischen Archiven von Florenz gefunden wurde und von der lokalen landwirtschaftlichen Produktion zeugt. Die Familie Contini Bonacossi kümmert sich seit 1925 um das Weingut, derzeit in der vierten und fünften Generation, und entwickelt eine zunehmend aufgeklärte Landwirtschaft, die inzwischen als biologisch zertifiziert ist. Ihre Leidenschaft für den Wein, ihre unternehmerischen Fähigkeiten und die unschätzbaren Ratschläge von Franco Bernabei führen zu Produkten von Qualität und Wert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Capezzana

Name Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Barco Reale di Carmignano DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo Nero
Country Italien
Region Toskana
Vendor Capezzana
Origin Carmignano (Provinz Prato)
Climate Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich - Südwestlich - Südöstlich.
Soil composition Tonhaltiger Schiefer.
Harvest Sangiovese vom 14. bis 23. September, Cabernet in der ersten Oktoberwoche.
Wine making In Stahltanks. 7 Tage lange alkoholische Gärung, gefolgt von einer 8 Tage langen Maischestandzeit vor dem Abstich, bei einer Temperatur von 26-28 °C. Malolaktische Gärung: in Stahltanks.
Aging 6-8 Monate In Allier-Fässern zu 25 hl.
Allergens Contains sulphites