Cantina Toblino
Cantina Toblino Trento Vent Extra Brut 2021
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€21,00
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Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Trento DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Nach der Weinbereitung und der Reifung der Schaumweinbasis bis zum Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in die Flasche abgefüllt. Damit beginnt die zweite Gärung in der Flasche, die eine lange Reifung im Kontakt mit den Hefen einleitet, die durchschnittlich 36 Monate dauert. Leichte Bewegungen der Flasche ermöglichen es den Hefen, besser mit den anderen Bestandteilen des Weins zu interagieren und ihm einzigartige Eigenschaften zu verleihen. Schließlich erfolgt das Degorgieren und eine leichte Dosierung, um seine absolute Frische und Eleganz zu erhalten. |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Cantina Toblino
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Lorenzo Tonazzoli, Luca D'Attoma
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 900
Im Jahr 1960 beschloss eine Gruppe leidenschaftlicher Winzer aus dem Valle dei Laghi, sich zusammenzuschließen, um dem zunehmenden Wettbewerb zu begegnen. Im Laufe der Zeit hat sich die Cantina Toblino zu einem Bezugspunkt für den Weinbau im Valle dei Laghi entwickelt: Unsere Weinberge sind zu einem wahren Freiluftlabor geworden, in dem weinbauliche und önologische Forschung und Innovation täglich zu neuen Qualitätsstandards führen.
Einerseits die Kellerei Toblino Srl, die die ca. 40 Hektar der alten Bischofskantine biologisch bewirtschaftet, und andererseits die Cantina Toblino, die Trauben von mehr als 600 Winzer-Mitgliedern für insgesamt mehr als 850 Hektar Rebfläche erhält. Auch heute noch basiert unsere Unternehmensphilosophie auf Zusammenarbeit: unser Engagement ist konstant, um unseren Kunden Spitzenleistungen entlang der gesamten Produktionskette zu garantieren. Mehr lesen
Einerseits die Kellerei Toblino Srl, die die ca. 40 Hektar der alten Bischofskantine biologisch bewirtschaftet, und andererseits die Cantina Toblino, die Trauben von mehr als 600 Winzer-Mitgliedern für insgesamt mehr als 850 Hektar Rebfläche erhält. Auch heute noch basiert unsere Unternehmensphilosophie auf Zusammenarbeit: unser Engagement ist konstant, um unseren Kunden Spitzenleistungen entlang der gesamten Produktionskette zu garantieren. Mehr lesen
| Name | Cantina Toblino Trento Vent Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | Trento DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Cantina Toblino |
| Origin | Madruzzo (TN) |
| Soil composition | Boden fluvio-glazialen Ursprungs, bestehend aus Kalkstein und kiesig-sandigem Material. |
| Harvest | Von Hand geerntet. |
| Aging | Nach der Weinbereitung und der Reifung der Schaumweinbasis bis zum Frühjahr nach der Ernte wird der Wein in die Flasche abgefüllt. Damit beginnt die zweite Gärung in der Flasche, die eine lange Reifung im Kontakt mit den Hefen einleitet, die durchschnittlich 36 Monate dauert. Leichte Bewegungen der Flasche ermöglichen es den Hefen, besser mit den anderen Bestandteilen des Weins zu interagieren und ihm einzigartige Eigenschaften zu verleihen. Schließlich erfolgt das Degorgieren und eine leichte Dosierung, um seine absolute Frische und Eleganz zu erhalten. |
| Allergens | Contains sulphites |