• Ca di Rajo Spumante Manzoni Rosa Extra Dry
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Ca di Rajo Venetien xtrawine-special-list

Ca di Rajo

Spumante Manzoni Rosa Extra Dry

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra dry

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3 Flaschen

€72,00

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Incrocio Manzoni 1.50
Reifung Sprudelnd im Autoklaven für etwa 60 Tage.
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Auszeichnungen

  • 88

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Zart und raffiniert, mit duftenden Noten von Beeren, Zitrusfrüchten, getrockneter Rose und reifer Aprikose.

Colore

Farbe

Zartes Rosa.

Gusto

Geschmack

Strukturiert mit einer ausgezeichneten Harmonie zwischen Säure und Zucker. Würzig, trocken und samtig mit intensiven Zitrusnoten, untypisch für andere Rosés.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rosé-Schaumweine

Produzent
Ca di Rajo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2005
  • Oenologe: Paolo Brugnera
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 90
Das Juwel der Produktion der Kellerei Ca' di Rajo ist der Raboso Piave, ein schwer zu zähmendes Vollblut, ein einzigartiger Wein und einer der typischsten des DOC PIAVE, der seit 2012 mit dem neuen Malanotte del Piave DOCG angereichert wird. Eine weitere autochthone Rebsorte ist der Manzoni Bianco 6.0.13, der im Piave-Becken ein geeignetes Terrain für seine Entwicklung vorfindet, ganz im Sinne des Mannes, der ihn erdacht hat: Prof. Luigi Manzoni, seit über 60 Jahren Forscher und Koryphäe an der Önologischen Schule von Conegliano. Auf den fruchtbaren Böden des Weinguts Ca' di Rajo werden auch Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut. Ca' di Rajo freut sich, die Verleihung von 5-Sterne-Diplomen an drei seiner beliebtesten Weine bekannt zu geben: 90 Punkte für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, 90 Punkte für den Iconema Tai Piave DOC und 93 Punkte für den Torchiato di Fregona. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Ca di Rajo

Ideal als Aperitif und zu leichten Vorspeisen mit Gemüse und Meeresfrüchten. Empfohlene Kombination: Gourmet-Pizza.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch
Pizza

Name Ca di Rajo Spumante Manzoni Rosa Extra Dry
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra dry
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Incrocio Manzoni 1.50
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Ca di Rajo
Herkunft San Polo di Piave (TV)
Klima Höhenlage: 30 Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung Lehmig, sandig, stellenweise auch kiesig.
Ernte Mitte September.
Weinbereitung Einmaischung der Trauben für etwa 8 Stunden.
Reifung Sprudelnd im Autoklaven für etwa 60 Tage.
Allergene Enthält Sulfite

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