Ca dei Frati
Lugana I Frati 2025
| Bezeichnung | DOC Lugana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Turbiana |
| Reifung | im Edelstahltank auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung (ca. 2 Monate) vor der Vermarktung. |
- Rebsorte: Turbiana 100 % (Trebbiano di Lugana) in der Bezeichnung Lugana DOC 2025
- Herkunft: Lugana di Sirmione, südliches Ufer des Gardasees; kalkhaltige Tonböden
- Aromen: Noten von weißen Blüten, Aprikose und Mandel, mit kräuterigen und mineralischen Nuancen
- Gaumen: trockener und frischer Geschmack; lebendige Säure, mineralische Salzigkeit und anhaltendes Finale
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank, 6 Monate auf der Hefe und Reifung in der Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Ca’ dei Frati Lugana I Frati ist ein stiller Weißwein, der aus der Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, gewonnen wird. Das aromatische Profil öffnet sich klar und zeigt Noten von weißen Blüten, Aprikose und Mandel, bereichert durch krautige und balsamische Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch einen trockenen und eleganten Stil aus, mit mittlerem Körper, der von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird. Eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit führt den Schluck zu einem anhaltenden und sauberen Abgang und sorgt für einen saftigen und stimmigen Trinkgenuss.
Herkunft
Die Trauben wachsen in Sirmione am Südufer des Gardasees im Gebiet von Lugana. Das milde Klima, das von den Seebrisen gemildert wird, begünstigt eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung der Trauben. Die nach Guyot erzogenen Reben schlagen ihre Wurzeln in kalk- und tonhaltigen Böden, deren mineralische Zusammensetzung dem Wein seinen charakteristischen salzigen Abdruck verleiht. Das Weingut Ca’ dei Frati hebt die Besonderheiten des südlichen Gardaseegebiets durch eine sorgfältige und selektive agronomische Bewirtschaftung hervor.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird, um die Integrität der Primäraromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Der Wein reift mindestens sechs Monate auf der Feinhefe und gewinnt so an Struktur und aromatischer Fülle. Eine weitere Ruhephase perfektioniert das Gleichgewicht und bereitet ihn auf eine bemerkenswerte geschmackliche Entwicklung im Laufe der Zeit vor.
Geschichte und Wissenswertes
Bereits seit 1782 bekannt, begann das Weingut Ca’ dei Frati seinen Weg im Weinbau im Jahr 1939 in Lugana di Sirmione am Gardasee. Geführt von der Familie Dal Cero, zeichnet das Weingut für den berühmten Lugana I Frati verantwortlich, seinen echten Symbolwein. Der Jahrgang 2025 feiert fünfundachtzig Jahre Exzellenz, ein Meilenstein, der durch 92 Punkte von James Suckling gekrönt wurde. Dank optimaler Lagerung im Dunkeln und Kühlen garantiert dieser außergewöhnliche Weißwein eine perfekte Entwicklung in der Flasche, die im Laufe der Zeit seine angeborene aromatische Eleganz und seine tiefe Komplexität hervorhebt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1939
- Oenologe: Igino Dal Cero
- Hektar: 120
Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.
Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.
Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.
Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen
| Name | Ca dei Frati Lugana I Frati 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Turbiana |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca dei Frati |
| Geschichte | und WissenswertesBereits seit 1782 bekannt, begann das Weingut Ca’ dei Frati seinen Weg im Weinbau im Jahr 1939 in Lugana di Sirmione am Gardasee. Geführt von der Familie Dal Cero, zeichnet das Weingut für den berühmten Lugana I Frati verantwortlich, seinen echten Symbolwein. Der Jahrgang 2025 feiert fünfundachtzig Jahre Exzellenz, ein Meilenstein, der durch 92 Punkte von James Suckling gekrönt wurde. Dank optimaler Lagerung im Dunkeln und Kühlen garantiert dieser außergewöhnliche Weißwein eine perfekte Entwicklung in der Flasche, die im Laufe der Zeit seine angeborene aromatische Eleganz und seine tiefe Komplexität hervorhebt. |
| Herkunft | Lugana di Sirmione, Südufer des Gardasees (Lombardei, Italien) |
| Klima | Mildes , das vom See beeinflusst wird |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig-tonig (Ton und Kalk) |
| Anbausystem | Einfacher und doppelter Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 90 Doppelzentner pro Hektar |
| Gärtemperatur | Kontrollierte Temperatur |
| Produktionsverfahren | Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox; affinamento in acciaio sui lieviti fini; successivo affinamento in bottiglia; imbottigliamento in atmosfera protettiva |
| Weinbereitung | Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks; Reifung im Edelstahl auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate; anschließende Reifung in der Flasche vor der Vermarktung; Abfüllung unter Schutzatmosphäre. |
| Reifung | im Edelstahltank auf der Feinhefe für mindestens 6 Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung (ca. 2 Monate) vor der Vermarktung. |
| Gesamtsäure | 6.4 gr/L |
| PH-Wert | 3.2 |
| Trockenextrakt | 21.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |