• Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2023
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Bricco dei Guazzi Weine

Bricco dei Guazzi

Barbera d'Asti 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barbera d'Asti
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern gelagert. Danach folgt eine mindestens 4-monatige in der Flasche.
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Beschreibung

Barbera d'Asti DOCG, 15 % vol., hergestellt von Bricco dei Guazzi im Piemont, Jahrgang 2021. Ein stiller Rotwein mit warmen, fruchtigen Aromen von roten Beeren und Konfitüre. Er reifte etwa sechs Monate in 30-Hektoliter-Fässern und anschließend mindestens vier Monate in der Flasche. Seine intensive, fast undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen ist ein echter Blickfang. Am Gaumen präsentiert er sich rund und vollmundig mit dichten, seidigen Tanninen. Ein Wein, der seinen Charakter eindrucksvoll zum Ausdruck bringt und dabei mit dem Klischee des "kantigen" Barbera bricht.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase warme, fruchtige Noten von kleinen roten Beeren und Marmelade.

Colore

Farbe

Intensives, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er rund und voll, mit einer gut gebändigten Rustikalität und einer dichten, seidigen Tanninstruktur. Im Abgang ist er leicht würzig und behält eine ausgezeichnete Nachhaltigkeit.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Bricco dei Guazzi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1979
  • Oenologe: Giovanni Casati
  • Flaschen produziert: 120.000
  • Hektar: 40
Der Weinbau war von Anfang an das Herzstück von Bricco dei Guazzi, denn seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1400 zurück. Hier wird jede Parzelle mit ihrer eigenen Mikroumgebung und Persönlichkeit mit einer Rebe vermählt, die nach der Verarbeitung im Weinkeller einzigartige Weine hervorbringt, die die Geschichte ihrer Herkunftsorte erzählen. Sinnbildlich für diese Philosophie ist die Wiederentdeckung des Albarossa in der jüngsten Vergangenheit, von dem Bricco dei Guazzi heute mit seinen 5 Hektar einer der größten Erzeuger der Welt ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Bricco dei Guazzi

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barbera d'Asti DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Bricco dei Guazzi
Herkunft Olivola, Gutsweinberge
Klima Höhenlage: 120 50 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Marly - kalkhaltig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4500
Ertrag pro Hektar 70 q.
Weinbereitung Nach der Handlese werden die Trauben gequetscht und entrappt. Der gewonnene Trester mazeriert eine Woche lang bei Temperaturen zwischen 25 und 28 °C in großen Stahltanks in Kontakt mit dem Most. Häufiges Umpumpen ermöglicht eine hervorragende Farbextraktion und einen guten Körper.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für etwa 6 Monate in 30-Hektoliter-Fässern gelagert. Danach folgt eine mindestens 4-monatige in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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