Bottega
Rosè Zero Alcol
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Reifung | Nach der Zugabe von Kohlendioxid wird das Produkt gefiltert und abgefüllt. |
- Alkoholfrei: Rosé-Schaumwein ohne Alkohol 0 % (≤0,05 %), geeignet für Anstoßen
- Feines Perlage: Zarte und anhaltende Perlen, elegante hellrosa Farbe
- Aromen und Geschmack: Traubenmost, rote Früchte und Blumen; süßer, weicher und frischer Geschmack
- Herstellung: Gekühlter Most ohne Gärung; Charmat-Methode und Zugabe von CO2
- Serviervorschlag: 4-5 °C im Sektglas; ideal zu Ziegenkäse, Gebäck und Cocktails
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Bottega Rosè Zero Alkohol präsentiert sich in einem zarten Rosaton, belebt durch ein feines und anhaltendes Perlenspiel. Das Duftprofil offenbart intensive Aromen von Traubenmost, Nuancen von roten Früchten und zarte florale Noten. Am Gaumen bietet er einen süßen und ausgewogenen Schluck, der durch eine weiche und erfrischende Struktur gekennzeichnet ist. Diese Alternative für den Anstoß zeichnet sich durch ein lebendiges Finale aus und eignet sich ideal zur Begleitung von Frischkäse oder zur Kreation fruchtiger Cocktails.
Woher er stammt
Dieser Rosé stammt aus dem Venetien, einer Region mit berühmter Tradition in der Herstellung von spritzigen Schaumweinen. Hergestellt von Bottega, ist dieses Produkt das Ergebnis sorgfältiger önologischer Forschung, die darauf abzielt, ein befriedigendes Erlebnis in geselligen Momenten zu bieten. Das Konzept der Sparkling Life-Linie konzentriert sich auf die sorgfältige Verarbeitung des Traubenmosts, mit dem Ziel, die natürliche Frische und Lebendigkeit der Aromen hervorzuheben. Die präzise technische Handhabung ermöglicht es, den floralen Charakter des Rohstoffs vollständig zu bewahren.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die entrappt und einer schonenden Pressung unterzogen werden. Der Most ruht in gekühlten Tanks, um die Gärung zu verhindern und die Primäraromen der Frucht zu bewahren. Die Perlage wird nach den Prinzipien der Charmat-Methode entwickelt, indem Kohlendioxid zugesetzt wird, um einen lebendigen und eleganten Schaum zu erzeugen. Nach den Phasen der Filtration und Abfüllung ist keine Reifung vorgesehen, eine technische Entscheidung, die darauf abzielt, die klare Duftausprägung und den unmittelbaren Trinkgenuss zu erhalten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Erfahrung von Bottega, einem traditionsreichen Unternehmen aus Venetien, das 1977 gegründet wurde, ist der Sparkling Life Rosé Zero Alcohol das Ergebnis einer brillanten Eingebung des Önologen Fabrizio Dorigo. Dieser raffinierte alkoholfreie Schaumwein wird aus sorgfältig ausgewähltem Traubenmost hergestellt, der in gekühlten Tanks gelagert wird, um eine Gärung zu verhindern. Das Ergebnis ist eine mehrfach ausgezeichnete Spitzenleistung, ideal für alle, die einen alkoholfreien Toast genießen möchten. Dank der feinen Perlage erinnert er an den Charme der Tradition und schenkt Frische und Lebendigkeit.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
01 – 02 Jahre
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Fabrizio Dorigo
Das Engagement von Bottega für Nachhaltigkeit ist ebenfalls von größter Bedeutung: Das Unternehmen recycelt silikonisiertes Papier, verwendet mindestens 85 % recycelte Glasflaschen, wählt Farben auf Wasserbasis für metallisierte Flaschen, befolgt die Kriterien des ökologischen Landbaus in seinen Weinbergen und verwendet recyceltes Plastik aus dem Meer. Darüber hinaus verwendet das Unternehmen ausschließlich 100 % erneuerbare Energie. Mehr lesen
| Name | Bottega Rosè Zero Alcol |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein tankgärverfahren |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 0.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Bottega |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Erfahrung von Bottega, einem traditionsreichen Unternehmen aus Venetien, das 1977 gegründet wurde, ist der Sparkling Life Rosé Zero Alcohol das Ergebnis einer brillanten Eingebung des Önologen Fabrizio Dorigo. Dieser raffinierte alkoholfreie Schaumwein wird aus sorgfältig ausgewähltem Traubenmost hergestellt, der in gekühlten Tanks gelagert wird, um eine Gärung zu verhindern. Das Ergebnis ist eine mehrfach ausgezeichnete Spitzenleistung, ideal für alle, die einen alkoholfreien Toast genießen möchten. Dank der feinen Perlage erinnert er an den Charme der Tradition und schenkt Frische und Lebendigkeit. |
| Herkunft | Venetien |
| Produktionsverfahren | Auswahl der Trauben, Entrappung und sanftes Pressen; Lagerung des Mostes in gekühlten Behältern, um die alkoholische Gärung zu verhindern; Zugabe von Kohlendioxid, anschließend Filtration und Abfüllung. |
| Weinbereitung | Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in den besten Lagen geerntet werden, wenn die Analysen ein gutes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zeigen, erfolgt das Abbeeren und die schonende Pressung der Trauben. So entsteht ein Most, der in gekühlten Behältern aufbewahrt wird, um den Beginn der alkoholischen Gärung zu verhindern. Nach der Zugabe von Kohlendioxid wird das Produkt filtriert und abgefüllt. |
| Reifung | Nach der Zugabe von Kohlendioxid wird das Produkt gefiltert und abgefüllt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |