• Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
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Bosco del Merlo Venetien

Bosco del Merlo

Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020

Rotwein still

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Bosco del Merlo Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Venezia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Reifung Danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in großen Holzfässern.
Jahrgang 2020
Produktname Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
Farbe Kräftiges Rot mit violetten Reflexen.
Parfüm Einhüllender Duft mit eleganten Zimtaromen und Noten von Brombeermarmelade und gedörrten Pflaumen.
Geschmack Warmes Mundgefühl, sehr elegant, perfekte olfaktorische und geschmackliche Harmonie. Feste Struktur, straff, geschmeidig und harmonisch.
Kombinationen Hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Schweinshaxe, Kalbsbraten oder Wild, wie Hase oder Fasan.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Stillrot, 14,5 % vol., hergestellt von Bosco del Merlo in Venetien. Jahrgang 2020. Ein Refosco Roggio dei Roveri Riserva, der die Leidenschaft und Hingabe von Bosco del Merlo verkörpert. Das Bouquet ist einhüllend mit eleganten Zimtnoten und Anklängen von Brombeermarmelade und getrockneten Pflaumen. Die Trauben werden 25 bis 30 Tage auf der Maische mazeriert, um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und danach 6 Monate in größeren Fässern. Ein kräftiges Rot mit violetten Reflexen. Der Geschmack ist warm und elegant und zeigt eine perfekte Harmonie von Aromen und Geschmacksnoten. Solide strukturiert, herb, einhüllend und harmonisch.

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    92

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Einhüllender Duft mit eleganten Zimtaromen und Noten von Brombeermarmelade und gedörrten Pflaumen.

Colore

Farbe

Kräftiges Rot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Warmes Mundgefühl, sehr elegant, perfekte olfaktorische und geschmackliche Harmonie. Feste Struktur, straff, geschmeidig und harmonisch.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu dunklem Fleisch, wie Schweinshaxe, Kalbsbraten oder Wild, wie Hase oder Fasan.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Antonio Lucarelli
  • Flaschen produziert: 880.000
  • Hektar: 70
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bosco del Merlo

Name Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Venezia DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Bosco del Merlo
Herkunft Annone Veneto (Provinz Venedig)
Pflanzen pro Hektar 5.050
Ertrag pro Hektar 6.000 kg
Ernte Von Hand geerntet und sorgfältig selektiert.
Weinbereitung Die Trauben werden bei einer 25- bis 30-tägigen Maischung auf den Schalen vinifiziert, um eine optimale Extraktion von Farbe und Tanninen zu ermöglichen.
Reifung Danach reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in großen Holzfässern.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.72
Allergene Enthält Sulfite