• Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017
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Borgo Maragliano

Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Riesling
Reifung 5 Monate im Stahltank, dann 20 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren weitere 6 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2017

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein kaleidoskopisches und improvisiertes, komplexes Bouquet, das sich mit jedem Riechen verändert, mit tendenziell sanften Empfindungen von hellen Mandeln, weißem Pfirsich, Puderzucker und Limoncello mit Röstnoten, die sich zu einer subtilen Mineralität von Kohlenwasserstoffen entwickeln.

Colore

Farbe

Gold mit smaragdgrünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Aristokratisches, tiefes, nervöses Mundgefühl mit einer langen mineralischen Würze und einer Perlage, die den Gaumen zart umspielt.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er ist ein delikater Begleiter zu Vorspeisen, gut strukturierten ersten Gängen und eleganten Hauptgerichten. Klassischerweise passt er zu Austern, Kaviar und Geflügelsülze, er kann aber auch jede andere Mahlzeit begleiten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt

Produzent
Borgo Maragliano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Carlo Galliano
  • Flaschen produziert: 365.000
  • Hektar: 39
Mit Borgo Maragliano befinden wir uns in Loazzolo, einer kleinen Gemeinde in der Langa Astigiana, und im Hause Galliano gibt es keine Routine, es ist immer in Bewegung, obwohl es vielleicht besser wäre zu sagen, in ständiger Gärung, denn an Schaumweinen und Neuheiten mangelt es nie.

Neu im Unternehmen ist der Federico Galliano Brut Nature, ein neuer Spumante Metodo Classico, der in nur 950 Exemplaren aus Riesling-Trauben hergestellt wird; eine Rebsorte, die Carlo Galliano sehr liebt und mit der er bereits durch die Herstellung eines Stillweins großen Erfolg hatte. Mit dem Jahrgang 2012 wird der klassische Spumante Giuseppe Galliano Brut zum Brut Nature, eine Entscheidung, die nach jahrelangen Versuchen gereift ist, mit einer auf 48 Monate verlängerten Ruhezeit auf der Hefe in der Flasche. Der Blanc de Noir Dogma, der zum zweiten Mal auf den Markt kommt, wird ebenfalls zum Brut Nature, eine Herausforderung für den Hersteller, einen Schaumwein ohne Likör aus Pinot Noir herzustellen, einer Rebsorte, auf die Carlo Galliano sehr viel Wert legt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Borgo Maragliano

Name Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Riesling
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Borgo Maragliano
Herkunft Loazzolo (AT)
Reifung 5 Monate im Stahltank, dann 20 Monate auf der Hefe. Nach dem Degorgieren weitere 6 Monate in der Flasche.
Produktionsjahr 3000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite