Bodega Garzon
Tannat Reserva 2021
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Uruguay (Uruguay) |
| Rebsorten | 100% Tannat |
| Reifung | 6-12 Monate auf der Hefe in Fässern und Barriques aus französischer Eiche |
- Rebsorte und Stil: Trockener, stiller Rotwein aus 100 % Tannat-Trauben, vollmundig und mit ausgeprägter Struktur
- Herkunft: Aus Garzón (Uruguay), mit granithaltigen Böden und Einflüssen von Meeresbrisen
- Herstellung: Biologisch, mit Schwerkraftabzug; reift 6–12 Monate in französischer Eiche
- Aromenprofil: Noten von roten und schwarzen Früchten, Veilchen, Graphit, Gewürzen und Tabak
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: 30–60 Minuten dekantieren bei 16–18°C; ideal zu gegrilltem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Bodega Garzon Tannat Reserva ist ein stiller Rotwein, der den Charakter der Tannat-Rebe, dem Symbol des Uruguay, präzise interpretiert. Das aromatische Profil bietet frische Anklänge von dunklen Früchten, bereichert durch Noten von Veilchen und Graphit, die würzige Anklänge von Tabak ankündigen. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Persönlichkeit mit einem saftigen Einstieg, der von schwarzer Pflaume und Rhabarber dominiert wird. Die Struktur stützt sich auf reife und samtige Tannine, die von einer ausgeprägten Salzigkeit ausbalanciert werden. Der Schluck entwickelt sich weiter und offenbart Nuancen von Lakritz und Zartbitterschokolade, mit einem langen und vibrierenden Finale.
Herkunft
Dieser Rotwein stammt aus Garzón im Departamento Maldonado, einer Region, die durch die unmittelbare Nähe zum Ozean geprägt ist. Die Weinberge erstrecken sich über hügelige Hänge, die von ständigen Küstenbrisen umspielt werden und ein Mikroklima genießen, das für eine optimale Reifung der Trauben ideal ist. Die gut durchlässigen Granitböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note. Das Gleichgewicht zwischen Boden und Klima hebt die aromatische Reinheit der Frucht hervor und garantiert große Frische sowie ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.
Herstellung
Bodega Garzon setzt auf nachhaltige Praktiken und steuert die Vinifikation durch ein schonendes Schwerkraftsystem, um mechanische Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren. Die Gärung erfolgt in Betontanks, was die Sortenfrische und die strukturelle Stabilität bewahrt. Die Reifung dauert sechs bis zwölf Monate auf der Hefe in ungetoasteten französischen Eichenfässern, wodurch der Holzeinfluss begrenzt und die Frucht in den Vordergrund gestellt wird. Ideal für eine vegane Ernährung, passt er hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Der Tannat Reserva von Bodega Garzón verkörpert die authentischste Seele Uruguays und entsteht auf hervorragenden Granitböden, die von den stetigen ozeanischen Brisen Maldonados umschmeichelt werden. Unter der Leitung des Önologen Germán Bruzzone hebt dieser außergewöhnliche biologische und nachhaltige Wein die Reinheit der Frucht durch eine schonende, gravitationsbasierte Vinifikation hervor. Die Reifung in Fässern aus ungetoasteter französischer Eiche unterstreicht seine angeborene Eleganz. Von der internationalen Fachpresse gefeiert, bietet er ein intensives Geschmackserlebnis und verspricht eine großartige Entwicklung im Keller über mehr als ein Jahrzehnt.
Auszeichnungen
-
2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Oenologe: Germán Bruzzone
| Name | Bodega Garzon Tannat Reserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Tannat |
| Land | Uruguay |
| Region | Uruguay |
| Anbieter | Bodega Garzon |
| Geschichte | und WissenswertesDer Tannat Reserva von Bodega Garzón verkörpert die authentischste Seele Uruguays und entsteht auf hervorragenden Granitböden, die von den stetigen ozeanischen Brisen Maldonados umschmeichelt werden. Unter der Leitung des Önologen Germán Bruzzone hebt dieser außergewöhnliche biologische und nachhaltige Wein die Reinheit der Frucht durch eine schonende, gravitationsbasierte Vinifikation hervor. Die Reifung in Fässern aus ungetoasteter französischer Eiche unterstreicht seine angeborene Eleganz. Von der internationalen Fachpresse gefeiert, bietet er ein intensives Geschmackserlebnis und verspricht eine großartige Entwicklung im Keller über mehr als ein Jahrzehnt. |
| Herkunft | Garzón, Departamento Maldonado (Uruguay) |
| Bodenzusammensetzung | Gut durchlässige Granitböden |
| Produktionsverfahren | Schwerkraftverarbeitung; Gärung in 150-hl-Zementtanks; Reifung 6–12 Monate auf der Hefe in Fässern und Barriques aus französischer Eiche (große, nicht getoastete Fässer) |
| Weinbereitung | Gärung in 150-hl-Zementtanks. |
| Reifung | 6 2 Monate auf der Hefe in Fässern und Barriques aus französischer Eiche |
| PH-Wert | 3.7 |
| Restzucker | 3.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |