• Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
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Biancavigna Venetien

Biancavigna

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024

Weißwein schaumwein tankgärverfahren pas dosé

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Biancavigna Venetien
€17,50
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Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und gärt 3 Monate lang in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15-16 C° in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Jahrgang 2024
Produktname Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
Farbe Leuchtendes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Angenehme fruchtige Noten, die an weißen Pfirsich und Birne erinnern, angereichert mit charakteristischen Gärungsaromen von Brotkruste.
Geschmack Am Gaumen werden die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten und Gärungsaromen wiederentdeckt. Guter geschmacklich-olfaktorischer Nachhall. Angenehm trocken.
Kombinationen Ideal für Fischgerichte, Käse.
Region Venetien
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Sehr feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Angenehme fruchtige Noten, die an weißen Pfirsich und Birne erinnern, angereichert mit charakteristischen Gärungsaromen von Brotkruste.

Colore

Farbe

Leuchtendes, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen werden die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten und Gärungsaromen wiederentdeckt. Guter geschmacklich-olfaktorischer Nachhall. Angenehm trocken.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ideal für Fischgerichte, Käse.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Biancavigna
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2004
  • Oenologe: Enrico Moschetta
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 30
Wir kennen jeden Zentimeter der Hügel von Conegliano bis Valdobbiadene, die Orte, die unseren Weinen Geschmack und Aroma verleihen. Wir glauben, dass die Kenntnis des Bodens und die Fähigkeit, ihn zu interpretieren, die einzige Möglichkeit ist, einen Qualitätswein aus Conegliano Valdobbiadene zu erzeugen, der in der Lage ist, ein Gebiet, seine Düfte und Aromen, aber auch seine Geschichte und seine Tradition zu repräsentieren.

Das ist der Ursprung von BiancaVigna, der einzigartige Charakter der 30 Hektar Weinberge in den D.O.C.- und D.O.C.-Gebieten der Alta Marca Trevigiana, zwischen Conegliano Stadt Cima, Pieve di Soligo Hauptstadt des Quartier del Piave und Valdobbiadene, dem absoluten Protagonisten der Geschichte des Prosecco. Wir bauen unsere eigenen Trauben an und versuchen, etwas von jedem dieser Orte in unsere Flaschen zu bringen, in einer idealen Mischung von Stimmungen und Geschmäckern, die letztendlich unsere Geschichte widerspiegeln. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Biancavigna

Name Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Biancavigna
Herkunft Weinberge in Hanglage in der Gemeinde Conegliano
Bodenzusammensetzung Lehmig, kalkhaltig mit hohem Skelettanteil
Ernte Handbuch im September.
Weinbereitung Sanftes Pressen der Trauben, Selektion des Saftes im freien Gefälle, statische Dekantierung und temperaturkontrollierte Gärung.
Reifung Der Grundwein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und gärt 3 Monate lang in speziellen Räumen im Dunkeln und bei einer Temperatur von 15 6 C° in der Flasche, bevor er freigegeben wird.
Gesamtsäure 5.7 gr/L
PH-Wert 3.1
Allergene Enthält Sulfite