Biancavigna
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024
| Bezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | In temperaturkontrollierten Edelstahltanks auf der Feinhefe. Schaumbildung: 90 Tage lange erneute Gärung im Drucktank (cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Sehr charakteristisch und elegant, mit klaren fruchtigen Noten von Äpfeln und weißfleischigen Früchten. |
| Geschmack | Am Gaumen cremig, angenehm säurebetonter und fruchtiger Rückgeschmack, die in der Nase wahrgenommenen Duftnoten sind spürbar. Zarte mineralische Note im Abgang und guter Nachhall. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Enrico Moschetta
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 30
Das ist der Ursprung von BiancaVigna, der einzigartige Charakter der 30 Hektar Weinberge in den D.O.C.- und D.O.C.-Gebieten der Alta Marca Trevigiana, zwischen Conegliano Stadt Cima, Pieve di Soligo Hauptstadt des Quartier del Piave und Valdobbiadene, dem absoluten Protagonisten der Geschichte des Prosecco. Wir bauen unsere eigenen Trauben an und versuchen, etwas von jedem dieser Orte in unsere Flaschen zu bringen, in einer idealen Mischung von Stimmungen und Geschmäckern, die letztendlich unsere Geschichte widerspiegeln. Mehr lesen
| Name | Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Biancavigna |
| Herkunft | Eigene Weinberge in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene |
| Klima | Anbauhöhe: 150-200 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig, kalkhaltig, subalkalisch. |
| Ernte | Händisch im September. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der Trauben, statisches Absetzen und temperaturkontrollierte Gärung. |
| Reifung | In temperaturkontrollierten Edelstahltanks auf der Feinhefe. Schaumbildung: 90 Tage lange erneute Gärung im Drucktank (cuvée close) bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten autochthonen Hefen. Weinsteinstabilisierung bei niedriger Temperatur. |
| Gesamtsäure | 7.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Restzucker | 7.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |