Auszeichnungen

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 2015
- Oenologe: Stephane Derenoncourt
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 20


Name | Bertinga Merlot Volta di Bertinga 2016 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Toscana IGT |
Vintage | 2016 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Merlot |
Country | Italien |
Region | Toskana |
Vendor | Bertinga |
Origin | Gaiole in Chianti (SI) |
Soil composition | Ursprung im Eozän (vor 50 Millionen Jahren), turbiditische Sedimente mit überwiegend kalkhaltiger Zusammensetzung. Mittelflache Böden, 30-40 cm tief, hellgrau-braun, schwer und kalt. Mergel/Kalkboden. Die Bodenzusammensetzung und die nördliche Lage machen die Parzelle 10 zu einem perfekten Terroir für den Merlot. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 5200 |
Harvest | Die Trauben werden von Hand in 10-kg-Kisten geerntet und von Hand auf einem Sortiertisch sortiert. |
Wine making | Die Gärung fand in Stahltanks statt. |
Aging | In Barriques aus französischer Eiche, davon 30 % neu, für einen Zeitraum von etwa 18 Monaten, gefolgt von mindestens ebenso vielen Monaten in der Flasche vor der Freigabe. |
Total acidity | 6.41 gr/L |
PH | 3.18 |
Year production | 10890 Flaschen |
Allergens | Contains sulphites |