• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
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Berlucchi Guido Lombardei Franciacorta

Berlucchi Guido

'61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018

Weißwein pas dosé

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Berlucchi Guido Lombardei Franciacorta
€43,00
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Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, ausschließlich mit 100% Jahrgangsweinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Jahrgang 2018
Produktname '61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Farbe Intensives Strohgelb mit Anklängen an Altgold.
Parfüm Breit und tief, charakterisiert durch Noten von Löwenzahn und Ginster, gelbe Melone und einen Abgang mit leichten Röstnoten von Mandelkrokant und Brioche.
Geschmack Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine ausgeprägte Säure aus, die von einer hervorragenden Struktur getragen wird. Der würzige Abgang verleiht dem Schluck Langlebigkeit und Spannung.
Kombinationen Empfehlenswert während der gesamten Mahlzeit; er kann raffinierte und komplexe Aperitifs, Gerichte mit Meeresfrüchten, Risottos, Fischgerichte, weißes Fleisch und mittelalte Käsesorten begleiten.
Region Lombardei
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Pas-Dosé-Schaumwein aus der Lombardei, 12,5 % vol., hergestellt von Guido Berlucchi. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2018. Ein Franciacorta, der die italienische Schaumweintradition zelebriert: ein Blanc de Blancs Dosaggio Zero (Null-Dosage), der die Reinheit des Chardonnay und die Exzellenz der klassischen Methode zum Ausdruck bringt. Breit und tiefgründig, mit Noten von Löwenzahn und Ginster, gelber Melone und einem Abgang mit subtilen Röstnoten sowie knackigen Mandeln und Brioche. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine knackige Säure und eine exzellente Struktur aus. Der herzhafte Abgang verleiht ihm Länge und Spannung.

Auszeichnungen

  • 2018

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Perlage

Perlage

Reichhaltige, cremige Mousse, mit guter Persistenz einer weichen Krone; feine, geschmeidige Perlage.

Profumo

Parfüm

Breit und tief, charakterisiert durch Noten von Löwenzahn und Ginster, gelbe Melone und einen Abgang mit leichten Röstnoten von Mandelkrokant und Brioche.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb mit Anklängen an Altgold.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine ausgeprägte Säure aus, die von einer hervorragenden Struktur getragen wird. Der würzige Abgang verleiht dem Schluck Langlebigkeit und Spannung.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Empfehlenswert während der gesamten Mahlzeit; er kann raffinierte und komplexe Aperitifs, Gerichte mit Meeresfrüchten, Risottos, Fischgerichte, weißes Fleisch und mittelalte Käsesorten begleiten.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Berlucchi Guido
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Flaschen produziert: 4.100.000
  • Hektar: 130
Die Cantina Berlucchi zeichnet sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus, das sie umgibt. Seit mehr als 50 Jahren ist diese historische italienische Marke nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt ein Synonym für hochwertigen Schaumwein.Entstanden aus der Begegnung zwischen Guido Berlucchi, einem etablierten Winzer, und dem Önologen Franco Ziliani, zeichnet sich Berlucchi durch die Herstellung von Franciacorta DOCG nach der französischen Methode aus.Nach einer wenig erfolgreichen Anfangsproduktion wurde die Franciacorta Berlucchi, die wir alle kennen, mit der Herstellung von 3000 Etiketten geboren, zu denen bald Rosé-Schaumweine hinzukamen, die ersten, die in Italien hergestellt wurden.Die Berlucchi-Schaumweine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und feste Struktur aus und sind den bekannten französischen Schaumweinen nicht zu beneiden.Mit mehr als 4 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr sind die Berlucchi-Etiketten nicht nur von unschätzbarem Wert, sondern auch bis in die kleinste Nuance abgestimmt, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. 2022 wurde Guido Berlucchi vom Gambero Rosso zur Cantina dell'Anno 2022 gekürt.Viele weitere Auszeichnungen und Anerkennungen wurden diesem Weingut zuteil:- Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé wurde vom Wine Spectator in die TOP 100 Wines 2021 aufgenommen sowie als einziger italienischer Metodo Classico vorgestellt - Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum wurde von der The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), die von Tom Stevenson konzipiert wurde, als "Best in Class" in der Kategorie "Franciacorta Rosé NV" ausgezeichnet.Die Xtrawine-Sektion, die Franciacorta Berlucchi gewidmet ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Flaschen aus, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden und dem ausgezeichneten Jahrgang 2013 angehören.Im 2023 zeichneten die Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) von Tom Stevenson folgende Produkte aus: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Goldmedaille - '61 Franciacorta Saten NV: Goldmedaille Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Berlucchi Guido

Name Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Typ Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Berlucchi Guido
Herkunft Trauben aus dem zentralen Teil des Weinbergs des Weinguts Arzelle
Pflanzen pro Hektar 10000
Ertrag pro Hektar 8500 kg.
Ernte Dritte Dekade im August.
Weinbereitung Sanftes, progressives Pressen der Trauben mit Aufspaltung des Mostes; alkoholische Gärung in Stahlbehältern und Reifung der besten Parzellen in Barriques aus Eiche, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit der Hefe reifen.
Reifung Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, ausschließlich mit 100% Jahrgangsweinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Gesamtsäure 6.0 gr/L
PH-Wert 3.15
Restzucker 8.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite