Bergmannhof
Rosé 2023
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| Bezeichnung | IGT Mitterberg |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern und in Terrakotta-Amphoren. |
Beschreibung
Mitterberg IGT Still Rosé, 13 % vol., hergestellt von Bergmannhof, Jahrgang 2023. Ein Rosé, der die Exzellenz des Trentino-Südtirols widerspiegelt und sich durch seine Frische und Finesse auszeichnet. Cuvée: Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir. Spontane Gärung. Teilweise schonende Pressung der Trauben und kurze Maischegärung, überwiegend nach der Saignée-Methode. Sechs Monate Ausbau auf der Hefe in gebrauchten Eichenfässern und Terrakotta-Amphoren.
Produzent
Bergmannhof
Von diesem Weingut
Johannes und Tanya, Benjamin, Mutter Agata und Vater Josef. Alle mit unterschiedlichen Persönlichkeiten, aber eine Familie. Jeder bringt seine eigene Sichtweise, neue Ideen ein - und gemeinsam gestalten wir die Vielfalt, die uns auszeichnet. Auf unserem Gut treffen sich Jung und Alt. Vergangene Geschichten werden erzählt, neue werden geschrieben. Alle zusammen - und doch jeder mit seiner eigenen Rolle. Die Natur ist die Grundlage unserer Arbeit - und unser Leitfaden. Für uns bedeutet das, dass wir organisch, nachhaltig und mit handwerklichem Geschick arbeiten. Nur so können wir den kommenden Generationen etwas Gutes hinterlassen - und gleichzeitig Weine von höchster Qualität erzeugen.
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| Name | Bergmannhof Rosè 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Mitterberg IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Bergmannhof |
| Herkunft | Bergmannhof, Sao Paulo/Appiano |
| Bodenzusammensetzung | Kieselig, lehmig, kalkhaltig mit sehr steinigen Abschnitten. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 75 hl/ha |
| Ernte | Handbuch Mitte September bis Anfang Oktober |
| Weinbereitung | Spontane Gärung. Teilweise schonende Pressung der Trauben und kurze Mazeration, meist Saignée-Methode. |
| Reifung | auf der Hefe für 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern und in Terrakotta-Amphoren. |
| Gesamtsäure | 5.0 gr/L |
| Restzucker | 1.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |