Bereche
Champagne Une Extra Brut Millesime 2015
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | Klassische Methode (Flaschengärung), Degorgieren im November 2024. |
- Jahrgang und Bezeichnung: Champagne AOC Premier Cru 2015, extra brut, 12,5 % vol
- Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir in ausgewogener Cuvée von Bereche
- Methode: Klassische Flaschengärung; Degorgieren 11/2024
- Verkostung: Strohgelbe Farbe, feines Mousseux; fruchtige und zitrische Noten, langer Abgang
- Auszeichnungen/Empfehlungen: 97/100 Vinous; ideal zu Vorspeisen, Käse, magerem Fisch und Geflügel
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Une Extra Brut Champagner von Bereche ist ein Wein, der den Charakter der berühmten französischen Region getreu widerspiegelt. Hergestellt nach der Traditionellen Methode, entsteht er aus einer ausgewogenen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Er präsentiert sich in einem klaren strohgelben Farbton, belebt durch ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren Fruchtaromen, bereichert durch erfrischende Zitrusnoten. Am Gaumen bietet er einen frischen, klar umrissenen Schluck, getragen von einer langen Persistenz.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem renommierten Gebiet des Champagne Premier Cru. Das Weingut Bereche bewirtschaftet zehn Hektar Rebfläche nach einem nachhaltigen und bodenschonenden Ansatz. Im Weinberg werden organische Düngung und Pflügen angewendet, wobei der Einsatz von Herbiziden und Insektiziden strikt ausgeschlossen wird. Diese Praktiken erhalten die Gesundheit der Reben und haben dem Betrieb eine anerkannte Umweltzertifizierung eingebracht. Eine derart sorgfältige Bewirtschaftung garantiert gesunde Trauben als Grundlage für eine Produktion mit konstant hoher Qualität.
Herstellungsweise
Die Vinifikation folgt den Prinzipien der Traditionellen Methode mit einer strengen zweiten Gärung. Die minimale Dosage definiert den extra brut Charakter des Weins und hebt seine Frische und Trockenheit hervor. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert eine bemerkenswerte Langlebigkeit, potenziell über fünfundzwanzig Jahre hinaus, wie die renommierte Bewertung von 97/100 durch Vinous bestätigt. Seine geschmackliche Klarheit macht ihn ideal in Kombination mit Käse und verschiedenen Vorspeisen. Am Tisch passt er auch hervorragend zu mageren Fischgerichten und Zubereitungen mit hellem Fleisch.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 1847 ist das Haus Bérèche aktiv und bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit größtem Respekt für die Natur, was eine außergewöhnliche stilistische Kontinuität garantiert. Der renommierte Champagne Premier Cru des Jahrgangs 2015 vereint Chardonnay und Pinot Noir nach der strengen Champagner-Methode. Im Glas entfaltet er faszinierende fruchtige und zitrische Aromen, die durch ein feines, lebhaftes Mousseux gekonnt hervorgehoben werden. Mit 97 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besticht dieser brillante Extra Brut durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von über 25 Jahren und erweist sich als perfekter Begleiter, um Käse, raffinierte Vorspeisen und Fischgerichte zu veredeln.
Auszeichnungen
-
2015
97/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1847
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 10
| Name | Bereche Champagne Une Extra Brut Millesime 2015 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Bereche |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 1847 ist das Haus Bérèche aktiv und bewirtschaftet seine eigenen Weinberge mit größtem Respekt für die Natur, was eine außergewöhnliche stilistische Kontinuität garantiert. Der renommierte Champagne Premier Cru des Jahrgangs 2015 vereint Chardonnay und Pinot Noir nach der strengen Champagner-Methode. Im Glas entfaltet er faszinierende fruchtige und zitrische Aromen, die durch ein feines, lebhaftes Mousseux gekonnt hervorgehoben werden. Mit 97 Punkten von Vinous ausgezeichnet, besticht dieser brillante Extra Brut durch eine außergewöhnliche Langlebigkeit von über 25 Jahren und erweist sich als perfekter Begleiter, um Käse, raffinierte Vorspeisen und Fischgerichte zu veredeln. |
| Herkunft | Champagne, Francia |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (Flaschengärung) |
| Weinbereitung | Klassische Methode (Flaschengärung), Extra Brut; Jahrgang 2015, Degorgieren im November 2024. |
| Reifung | Klassische Methode (Flaschengärung), Degorgieren im November 2024. |
| Allergene | Enthält Sulfite |