Savarnet 2020

Beschreibung

Stillroter Dolcetto aus dem Piemont, 13,5 % vol., 100 % Dolcetto, hergestellt von Bera, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie erzählt, die seit Generationen mit Leidenschaft Weinbau betreibt. In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von eleganten Veilchennoten und mineralischen Anklängen, die an das Terroir erinnern. Rubinrote Farbe. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, anhaltend und harmonisch – perfekt zu traditionellen piemontesischen Gerichten.

Details

Parfüm

In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von eleganten Veilchennoten und mineralischen Anklängen.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, vollmundig, anhaltend und harmonisch.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Bera

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1975
• Oenologe: Umberto Bera
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 30

Die Weinkellerei der Familie Bera liegt im Piemont, in den Langhe zwischen Alba und Asti, an der Straße von Barbaresco und Neive hinauf nach Neviglie, einer Ecke des Gebiets, die mit dem Weinbau durch eine Tradition verbunden ist, die keine Grenzen kennt, auch wenn sie nicht mit den Wäldern geizt, in denen der weiße Trüffel von Alba geboren wird. Die Weinbautradition der Familie ist jahrhundertealt, während sie erst Ende der 70er Jahre begann, Wein für die Flaschenabfüllung und den Direktverkauf unter eigenem Etikett zu erzeugen; heute erstreckt sich der Betrieb über eine Fläche von 30 Hektar, von denen mehr als 23 mit Reben bepflanzt sind, und reicht bis in die Nachbargemeinden. Von dem, was der "Große" Luigi Veronelli beschrieb, bis heute hat sich einiges geändert: die Weinberge und das Weinsortiment haben sich vergrößert, die Kellerei wurde modernisiert und neben Valter und Alida ist eine neue Generation, Umberto und Riccardo, in den Betrieb eingetreten. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Bera Savarnet 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Dolcetto
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Bera
Bodenzusammensetzung	Mergelig, kalkhaltig. Boden, der aus der Zersetzung von tiefem Kiesel-Sandstein, vermischt mit Mergel aus Meeresablagerungen, entstanden ist.
Weinbereitung	Einmaischen, Spontangärung und Mazeration auf den Schalen während 15 Tagen in 50 hl-Zementbottichen.
Reifung	In denselben Behältern.
Allergene	Enthält Sulfite