Sangiovese Toscana 2023

Beschreibung

Stillroter IGT aus der Toskana, 13,5 % vol., hergestellt von Petra. 100 % Sangiovese, Jahrgang 2023. Ein Sangiovese, der die Seele des Terroirs von Petra zum Ausdruck bringt – ein ambitioniertes Projekt, das das Terroir interpretieren, seine einzigartigen Merkmale einfangen und es zu einem außergewöhnlichen Weinbaugebiet machen will. Lehmig-sandiger, leicht kalkhaltiger Boden. Lese bei perfekter Reife. Ausbau in Stahltanks. Mindestens 12 Monate, teils in Barriques, teils in großen Eichenfässern. Mindestens 3 Monate Flaschenreife. Intensives Bouquet. Tiefes Rubinrot. Aromen von reifen Kirschen bis hin zu Gewürzen, mit einem Hauch von Lakritz im Abgang.

Details

Parfüm

Intensives Bouquet in der Nase.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Die Aromen reichen von reifen Kirschen bis hin zu Gewürzen, mit einer letzten Spur von Lakritze.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Petra

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1997
• Oenologe: Giuseppe Caviola
• Flaschen produziert: 360.000
• Hektar: 103

Petra, aus dem lateinischen "pietra" (Stein) steht für solide Arbeit, auf der das Projekt des Vater- Tochter- Teams von Francesca und Vittorio Moretti beruht. Wie die Bruchstücke und Überlieferungen der Geschichte in diesem Gebiet, die auf eine lange Vergangenheit hinweisen, die von den alten Griechen über Etruria (der frühere Name der Toskana) bis nach Frankreich reicht.

Es ist sicher ein ambitioniertes Unterfangen, das Terroir interpretieren zu wollen, seine Eigenschaften zu verstehen, die es zu einem einzigartigen Anbaugebiet macht. Um dies zu erreichen hat Vittorio Moretti Prof. Attilio Scienza, einen führenden Experten auf diesem Gebiet, mit einer agronomischen Untersuchung beauftragt.

Der Weinkeller wurde von Mario Botta verwirklicht, der ihn zu einem architektonischem Arbeitsumfeld umgestaltete, wo Gastfreundschaft großgeschrieben wird. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Belvento Sangiovese Toscana 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Petra
Bodenzusammensetzung	Lehmig-sandige Textur, leicht kalkhaltig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	6000
Ertrag pro Hektar	80 q.
Ernte	bei perfekter Reife.
Weinbereitung	In Stahltanks.
Reifung	Mindestens 12 Monate, teils im Barrique, teils in großer Eiche. Mindestens 3 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	5.65 gr/L
PH-Wert	3.5
Allergene	Enthält Sulfite