Bel Colle
Moscato d'Asti Turna Lunga 2025
| Bezeichnung | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Reifung | für 2 Monate auf der Hefe mit einheimischen Hefen |
- Bezeichnung und Format: Moscato d’Asti DOCG 2025, 0,75 l, Bel Colle
- Rebsorte und Stil: 100% Moscato Bianco, süßer und aromatischer Weißschaumwein
- Aromenprofil: weiße Blüten, Pfirsich, Aprikose und Melone; frischer Abgang
- Weinberg und Boden: Verduno, Reben von 1961; ohne Herbizide, organische Düngung
- Vinifikation und Serviertemperatur: indigene Hefen, Edelstahl bei 15°C; servieren bei 6–10°C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Bel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga ist ein aromatischer, süßer Wein, der den authentischen Charakter des piemontesischen Moscato Bianco widerspiegelt. Im Glas zeigt er einen frischen und duftigen Stil, bei dem die natürliche Süße auf eine lebendige, ausgewogene Säure und feine mineralische Anklänge trifft. Das sensorische Profil eröffnet sich mit intensiven Noten von weißen Blüten, begleitet von Aromen reifer Pfirsiche, Aprikosen und Melonen und bietet einen klaren Abgang, der ideal zu Käse und feinem Gebäck passt.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Turna Lunga, in der Gemeinde Verduno, in einem herrlichen Amphitheater auf den Hügeln des Barolo im Piemont. Hier stehen historische Reben, die 1961 gepflanzt wurden, auf steilen Hängen und optimalen Höhenlagen, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigen. Der kalk- und sandhaltige Boden, angereichert mit Ton, verleiht der Ernte eine angeborene Finesse. Die agronomische Bewirtschaftung respektiert die natürlichen Rhythmen durch Mulchen, den ausschließlichen Einsatz von organischem Dünger und Gründüngung mit Leguminosen, wobei vollständig auf Herbizide verzichtet wird. Dieser Ansatz wird mit einem bewusst begrenzten Ertrag kombiniert, um den aromatischen Ausdruck der Rebsorte maximal zu konzentrieren.
Herstellung
Die manuelle Lese erfolgt im August unter Verwendung von Trockeneis, um die Temperatur der Trauben zu senken und deren Qualität zu bewahren. Im Weinkeller schützt die vinifizierung unter Ausschluss von Sauerstoff streng die Integrität der Primäraromen. Der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, ein Prozess, der ausschließlich durch einheimische Hefen aus dem Weinberg aktiviert wird. In der abschließenden Phase bereichert eine sorgfältige Reifung auf der Hefe über zwei Monate den Körper des Weins, festigt sein harmonisches Gleichgewicht und seine lebendige Frische.
Geschichte und Wissenswertes
Turna Lunga verkörpert die historische Seele von Bel Colle, ein Weinberg, der 1961 von den Großeltern Egidio und Angela angelegt wurde. Auf diesem piemontesischen Hügel, der sich durch Höhenlagen von bis zu 360 Metern und Steigungen von 35 % auszeichnet, verwandelt sich die Mühe der landwirtschaftlichen Arbeit in Exzellenz. Die alten Reben, die in Handarbeit gepflegt und von Hand gelesen werden, liefern eine limitierte Produktion von Moscato d’Asti DOCG. Das Ergebnis ist ein Wein mit vibrierender Aromatik, der den Gaumen mit süßen und frischen Noten von weißen Blüten und Pfirsich verführt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Hektar: 10
| Name | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah gespriteter süßwein süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Asti DOCG |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Bel Colle |
| Geschichte | und WissenswertesTurna Lunga verkörpert die historische Seele von Bel Colle, ein Weinberg, der 1961 von den Großeltern Egidio und Angela angelegt wurde. Auf diesem piemontesischen Hügel, der sich durch Höhenlagen von bis zu 360 Metern und Steigungen von 35 % auszeichnet, verwandelt sich die Mühe der landwirtschaftlichen Arbeit in Exzellenz. Die alten Reben, die in Handarbeit gepflegt und von Hand gelesen werden, liefern eine limitierte Produktion von Moscato d’Asti DOCG. Das Ergebnis ist ein Wein mit vibrierender Aromatik, der den Gaumen mit süßen und frischen Noten von weißen Blüten und Pfirsich verführt. |
| Herkunft | Turna Lunga, Verduno (colline del Barolo), Piemonte, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Sandboden |
| Pflanzen pro Hektar | 6000 |
| Ernte | August, manuelle in Kisten mit Hilfe von Trockeneis |
| Gärtemperatur | 15 °C |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Manuelle Lese in Kisten mit Verwendung von Trockeneis zur Temperaturkontrolle; Vinifikation unter Ausschluss von Sauerstoff; Gärung in Edelstahltanks bei 15 °C für 10 Tage mit einheimischen Hefen (pied de cuve); 2-monatige Reifung auf der Hefe; keine Herbizide oder systemischen Behandlungen, Bodenbearbeitung durch Mulchen und Fräsen, ausschließlich organische Düngung und Gründüngung mit Leguminosen; absichtlich begrenzter Ertrag. |
| Weinbereitung | Vinifikation unter Ausschluss von Sauerstoff zur Erhaltung der Aromen; Gärung in Edelstahltanks bei 15 °C für 10 Tage mit einheimischen Hefen (pied de cuve); 2-monatige Reifung auf der Hefe; manuelle Lese in Kisten mit Verwendung von Trockeneis zur Temperaturkontrolle. |
| Reifung | für 2 Monate auf der Hefe mit einheimischen Hefen |
| Allergene | Enthält Sulfite |