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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021

Weißwein ökologisch brut

Bio und nachhaltig
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta
€35,00
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€210,00

6 Flaschen

€105,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 10 Monate in 70% Edelstahltanks und 30% in gebrauchten Barriques. Flaschenreifung auf der Hefe: 30 - 40 Monate.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Chardonnay-Trauben aus mehr als zwanzig Jahre alten Weinbergen werden verwendet, um den Satèn seidig und überzeugend zu machen und gleichzeitig Raum für Zitrusnoten und eine drückende Mineralität zu lassen, ungewöhnlich und originell für diese Kategorie.

Details

Profumo

Parfüm

Breites Bouquet von getrockneten Aprikosen, Haselnüssen, Zitrusfrüchten, Kreide und Harz.

Colore

Farbe

Neigt zu Gold mit zähflüssiger Perlage.

Gusto

Geschmack

Kohlensäure integriert und gut kadenziert zum substanziellen Körper und augenzwinkernd mit seiner Weichheit.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Passt zu allen Mahlzeiten, vom Aperitif bis zu weißem Fleisch und Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Geflügel

Produzent
Barone Pizzini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 60
Die Gesellschaft wurde 1870 gegründet – zu ihr gehören auch die Firmen "Pievalta - Castelli di Jesi" und "Poderi di Ghiaccioforte - Maremma". Die Zielausrichtung ist und bleibt konsequent der biologische Weinanbau, womit Barone Pizzini eindeutig zu den Vorreitern in Franciacorta und auch in großen Teilen Italiens gehört hat.
1993 von einer Gruppe enthusiastischer Geschäftsleute um Silvano Brescianini gegründet, ist Barone Pizzini, im Laufe der Jahre immer weiter gewachsen, ohne jemals sein Hauptaugenmerk, nämlich die Qualität der Produkte unter Berücksichtigung der Natur, aus den Augen zu verlieren. Die neue Kellerei ist ein Meisterwerk ökologischer Architektur.

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Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Barone Pizzini

Name Barone Pizzini Franciacorta Saten 2021
Typ Weißwein ökologisch brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Barone Pizzini
Herkunft Clogna, Carabioli, Ronchi
Klima Höhenlage: 220-260 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Teils gebirgiger, tiefer Talboden alluvialen und feinkörnigen kolluvialen Ursprungs, teils rezenten Moränenursprungs gemischt mit fluvioglazialen Ablagerungen mit reichlich durchlässigem Kiesskelett auch in der Tiefe.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5000-6250
Ertrag pro Hektar 90-95 q.
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung 10 Monate in 70% Edelstahltanks und 30% in gebrauchten Barriques. Flaschenreifung auf der Hefe: 30 - 40 Monate.
Restzucker 6.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite