Robert Barbichon
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
- Biologisch und handwerklich: Extra Brut Champagner aus biologischem und nachhaltigem Anbau
- Rebsorten: Besteht zu 98 % aus Chardonnay und zu 2 % aus Pinot Blanc, um Reinheit und Finesse auszudrücken
- Aromen: Noten von Magnolie, Zitrusfrüchten und Birne mit einem frischen und klar definierten Stil
- Mineralischer Geschmack: Lebendiges, kreidiges Profil mit Anklängen von Minze und ausgeprägter Säure
- Serviervorschlag und Kombinationen: Temperatur 6-8 °C, ideal zu Aperitifs, Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Blanc de Blancs Extra Brut von Barbichon ist ein biologischer Wein mit großem Charakter. Diese Cuvée aus weißen Trauben vereint die Eleganz des Chardonnay mit der Finesse des Pinot Blanc und präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase zeigt er ein klares Bouquet mit floralen Noten von Magnolie sowie frischen Anklängen von Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen ist er duftig und lebendig, getragen von einer ausgeprägten Säure. Der Schluck ist vital, bereichert durch Anklänge von Minze und ein kreidiges Profil, das harmonisch Aromen von weißem Obst mit feinen Nuancen kleiner roter Früchte abwechselt.
Herkunft
Diese Cuvée entsteht in Gye-sur-Seine, im Herzen der Champagne in Frankreich. Barbichon, mittlerweile in der dritten Generation, bewirtschaftet die Weinberge nach strengen biologischen Anbaumethoden und biodynamischen Prinzipien. Der Ausdruck des Bodens spiegelt sich im Glas wider, wo der ausgeprägte mineralische Charakter eine authentische Identität verleiht. Die sorgfältige handwerkliche Herstellung ermöglicht es dem Wein, im Keller bis zu fünfzehn Jahre zu reifen und zusätzliche Komplexität zu entwickeln. Die Qualität der Arbeit wird auch durch die 92 Punkte von Decanter bestätigt.
Herstellung
Die Herstellung dieses Weins erfolgt nach der Traditionellen Methode, die für die Spannung und Finesse der Perlage unerlässlich ist. Ein nachhaltiger Ansatz prägt den gesamten Produktionsprozess und bewahrt die Reinheit der Frucht. Serviert bei einer Trinktemperatur zwischen 6 und 8 °C ist dieser Extra Brut ein hervorragender Aperitif. Dank seiner ausgeprägten Säure passt er perfekt zu Fisch und Krustentieren und harmoniert zudem wunderbar mit der Struktur verschiedener Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden in Gye-sur-Seine aus der Erfahrung der dritten Generation der Familie Robert Barbichon, verkörpert dieser außergewöhnliche Champagne Blanc de Blancs eine aufrichtige handwerkliche Hingabe. Geleitet von den Lehren des Vaters und den Prinzipien der Biodynamik, erschaffen die Produzenten eine klassische biologische Methode, die nachhaltig ist. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von Decanter, vereint dieser Champagner die Eleganz des Chardonnay mit einer Note von Pinot Blanc. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren ist dieser hochwertige Extra Brut ideal, um jede Weinsammlung zu bereichern.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
| Name | Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Robert Barbichon |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden in Gye-sur-Seine aus der Erfahrung der dritten Generation der Familie Robert Barbichon, verkörpert dieser außergewöhnliche Champagne Blanc de Blancs eine aufrichtige handwerkliche Hingabe. Geleitet von den Lehren des Vaters und den Prinzipien der Biodynamik, erschaffen die Produzenten eine klassische biologische Methode, die nachhaltig ist. Ausgezeichnet mit 92 Punkten von Decanter, vereint dieser Champagner die Eleganz des Chardonnay mit einer Note von Pinot Blanc. Mit einer Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren ist dieser hochwertige Extra Brut ideal, um jede Weinsammlung zu bereichern. |
| Herkunft | Gye-sur-Seine, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Klassische Flaschengärung (traditionelle Methode) |
| Restzucker | 1.7 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |