Banfi
Centine Toscana Rosè 2024
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
| Reifung | in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate |
- Rebsorten und Jahrgang: Stillrosé 2024 aus Sangiovese- und Merlot-Trauben, 12,5 % vol
- Vinifikation im Edelstahl: Getrennte Gärungen bei 16–18 °C in Edelstahltanks
- Reifung auf der Hefe: Verbleib im Edelstahl für mindestens 2 Monate für mehr Fülle und Weichheit
- Aromaprofil: Blassrosa Farbe, Noten von Kirsche und kleinen roten Früchten, klares Bouquet
- Speiseempfehlung und Serviertemperatur: Ideal als Aperitif, zu Fisch und Krustentieren; servieren bei 10–12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Centine Rosé ist ein stiller Roséwein aus dem Hause Banfi, der aus der Verbindung von Sangiovese und Merlot entsteht. Im Glas zeigt er sich mit einer zarten, blassrosa Farbe und einem klaren Aromaprofil. In der Nase treten ausgeprägte Noten von Kirsche hervor, die sich mit Anklängen von kleinen roten Früchten verbinden. Am Gaumen verleiht der Merlot dem Wein Weichheit und Volumen, die von einer angenehmen Frische ausbalanciert werden. Der Schluck ist trocken, strukturiert und endet mit einem langen, würzigen Finale, das zum Weitertrinken einlädt.
Herkunft
Diese Cuvée entsteht in der Toskana und spiegelt den Charakter einer Region mit großer Weinbautradition wider. Hergestellt unter der Bezeichnung Toscana, interpretiert der Wein das Terroir durch den sorgfältigen Ansatz von Banfi. Das Weingut setzt auf nachhaltige Praktiken und garantiert so den Respekt vor der Natur. Dank idealer klimatischer Bedingungen erreichen die Trauben eine perfekte Reife, wodurch die fruchtige Frische und die natürliche Eleganz der verwendeten Rebsorten besonders betont werden.
Herstellung
Die Vinifikation sieht die separate Gärung von Sangiovese und Merlot in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vor. Anschließend reift der Wein für mindestens zwei Monate im Edelstahl auf der Feinhefe. Dieser Schritt bereichert die Struktur, verleiht dem Gaumen eine angenehme Weichheit und ein ausgezeichnetes Volumen, während eine lebendige Frische und ein äußerst klares Aromaprofil erhalten bleiben.
Geschichte und Wissenswertes
Der Banfi Centine Rosé entsteht im historischen toskanischen Weingut, das 1978 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli verfolgt das Weingut einen strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz. Diese Cuvée vereint Merlot- und Sangiovese-Trauben durch eine separate Gärung im Edelstahltank, eine Technik, die darauf abzielt, die feinen Fruchtnoten hervorzuheben. Ein besonderes Merkmal der Herstellung ist die Reifung auf der Hefe für mindestens zwei Monate: ein entscheidender Schritt, der dem Wein außergewöhnliche Weichheit, Volumen und ein elegant salziges Finale verleiht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Matteo Bagnoli
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.089
| Name | Banfi Centine Toscana Rosè 2024 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Banfi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Banfi Centine Rosé entsteht im historischen toskanischen Weingut, das 1978 gegründet wurde. Unter der Leitung des Önologen Matteo Bagnoli verfolgt das Weingut einen strengen biologischen und nachhaltigen Ansatz. Diese Cuvée vereint Merlot- und Sangiovese-Trauben durch eine separate Gärung im Edelstahltank, eine Technik, die darauf abzielt, die feinen Fruchtnoten hervorzuheben. Ein besonderes Merkmal der Herstellung ist die Reifung auf der Hefe für mindestens zwei Monate: ein entscheidender Schritt, der dem Wein außergewöhnliche Weichheit, Volumen und ein elegant salziges Finale verleiht. |
| Herkunft | Toscana |
| Gärtemperatur | 16 8 °C |
| Produktionsverfahren | Separate Gärung von Sangiovese und Merlot bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C) in Edelstahltanks; Reifung in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate |
| Weinbereitung | Getrennte Gärung von Sangiovese und Merlot bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C) in Edelstahltanks; Reifung in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate. |
| Reifung | in Edelstahltanks mit Lagerung auf der Hefe für mindestens 2 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |