Brunello di Montalcino 2020

Beschreibung

Der Brunello di Montalcino, das Flaggschiff des Weinguts Castello Banfi, ist ein DOCG-Rotwein aus den Hügeln der Toskana. Das Weingut, das seit 1978 besteht, hält sich an strenge Produktionsrichtlinien, die maßgeblich die Qualität des Weins beeinflussen. Er zählt zu den traditionsreichsten italienischen Weinen und ist sicherlich einer der bekanntesten und beliebtesten weltweit. Tatsächlich reisen jedes Jahr viele ausländische Touristen in die Toskana, um diesen charakteristischen und intensiven Wein zu verkosten. Der Brunello di Montalcino wird reinsortig aus Sangiovese-Trauben hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben 10–12 Tage lang in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Jahre in Eichenfässern oder Barriques und vollendet seine Reifung durch 8–12 Monate Flaschenreife. Das Anbaugebiet von Brunello di Montalcino ist leicht erkennbar und wird von den Flüssen Orcia, Asso und Ombrone begrenzt. Diese hügelige toskanische Region südlich der Gemeinde Montalcino bietet ideale Umweltbedingungen für die Reifung von Sangiovese-Trauben. Luftlinie liegt sie auf halbem Weg zwischen dem Meer und dem Apennin in Mittelitalien. Diese besondere Lage begünstigt ein kontinentales, eher trockenes Mittelmeerklima. Dank des milden Klimas, das frei von Nebel, Frost und Spätfrösten ist, reifen die Trauben allmählich und vollständig. Diese günstige geografische Lage ist einer der wichtigsten Faktoren, die dem Brunello di Montalcino seine charakteristischen Noten verleihen.

Details

Parfüm

Eine dichte aromatische Intensität von Edelhölzern, Kaffeebohnen und Tabak wird von zart duftenden Brombeer- und Beerenkonfitüren unterstrichen.

Farbe

Granatrot

Geschmack

Warm und mit präzisen Tanninen, die über den Gaumen laufen, schließt er mit angenehmen balsamischen Noten ab.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Banfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Matteo Bagnoli
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 1.089

Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Banfi Brunello di Montalcino 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese Grosso
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Banfi
Herkunft	Montalcino (SI)
Bodenzusammensetzung	Gelblich-braune Farbe; offen sandige Textur; Kalkstein mit reichlich rundem Gerüst
Anbausystem	Gespornter Kordon
Pflanzen pro Hektar	2.400 bis 4.400 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Hektar	65 Doppelzentner/ha
Weinbereitung	Auf die sorgfältige Auswahl der Trauben folgt die mit Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Stahl- und Horizon-Holzfässern, die etwa 10 2 Tage dauert.
Reifung	Der Wein reift 2 Jahre lang, 50 % in französischen Eichenfässern (60-90 hl) und 50 % in Barriques aus französischer Eiche (3,5 hl); während dieser Zeit werden sorgfältige Kontrollen durchgeführt, bis zur Verfeinerung in der Flasche, die 8 2 Monate dauert.
Allergene	Enthält Sulfite