Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022

Beschreibung

Stillroter Dolcetto d'Alba DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Azelia Luigi Scavino. 100 % Dolcetto. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Dolcetto d'Alba, der die Leidenschaft von fünf Generationen Winzern zelebriert und die Einzigartigkeit, Tradition und Geschichte der Hügel des Piemonts widerspiegelt. Aromen von roten Früchten, Brombeeren, Heidelbeeren, Rosen und süßen Gewürzen, mit kräftigen, anhaltenden Frucht- und Blütennoten. Aromatisch und mineralisch – ein Wein, der vom ersten Schluck an begeistert.

Details

Parfüm

Noten von roten Früchten, Brombeeren, Heidelbeeren, Rosen, süßen Gewürzen, kräftige fruchtige und blumige Aromen, die lange anhalten.

Geschmack

Aromatisch und mineralisch

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Azelia Luigi Scavino

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1920
• Oenologe: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
• Flaschen produziert: 80.000
• Hektar: 16

Seit fünf Generationen bauen wir mit Hingabe ausschließlich Reben der drei lokalen autochthonen Rebsorten Dolcetto, Barbera und vor allem Nebbiolo an, um DOC- und DOCG-Weine zu erzeugen, die die Typizität, Tradition und Geschichte unserer Hügel hervorheben. Hügel, die in der ganzen Welt für ihre Einzigartigkeit bekannt sind und von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurden. 100 Jahre Geschichte. 100 Jahre seit der Gründung unseres Unternehmens. Dank fünf Generationen haben wir viel erreicht. Ausgehend von einer äußerst ärmlichen Realität, der des Piemonts zu Beginn des 20. Jahrhunderts. 1920 begann der Kavalier Lorenzo Scavino mit der Herstellung von Wein aus einem Teil der Trauben der familieneigenen Weinberge, einem kleinen Betrieb im Zentrum des Barolo-Anbaugebiets. Sein Sohn Alfonso begann mit Enthusiasmus, den erzeugten Wein in Flaschen abzufüllen, und dank der Beharrlichkeit und des Willens von Luigis Vater Lorenzo wurden die Weine zum ersten Mal exportiert. Harte Arbeit, große Erfahrung und Stärke können wirklich etwas Außergewöhnliches schaffen. Heute bewirtschaften wir etwa 16 Hektar mit einer durchschnittlichen Produktion von 85.000 Flaschen pro Jahr. Luigi, der auf eine Erfahrung von mehr als 40 Jahrgängen zurückblicken kann, wird von seiner Frau Lorella und seinem Sohn Lorenzo unterstützt, der bereits die fünfte Generation von Winzern darstellt. Die familiäre Führung ist von grundlegender Bedeutung, da sie es uns ermöglicht, in jeder Phase der Produktion sehr genau zu sein. Die Arbeit in den Weinbergen wird mit großer Sorgfalt durchgeführt. Der Wein wird im Weinberg aus alten Rebstöcken gekeltert, die nur sehr wenige Trauben tragen. Durch die grüne Lese, die für die Selektion der Früchte, die gleichmäßige Reifung und die einwandfreie Qualität unabdingbar ist, reduzieren wir die geringen Erträge weiter. Im Weinkeller legen wir großen Wert auf die Wahrung der Traditionen und eine sorgfältige Kontrolle der Details. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Dolcetto d'Alba DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Dolcetto
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Azelia Luigi Scavino
Herkunft	Montelupo Albese (CN)
Klima	Höhenlage und Exposition: 600 m ü.d.M., Südlage.
Bodenzusammensetzung	Kalkhaltig mit Tendenz zu sandig.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4.400 .
Gärtemperatur	27 °C
Gärung	7 Tage
Weinbereitung	7 Tage, 27 °C. Gärbehälter: Rotationsgärbehälter.
Reifung	Rostfreier Stahl.
Allergene	Enthält Sulfite