• Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017
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Azelia Luigi Scavino Weine Barolo

Azelia Luigi Scavino

Barolo Bricco Fiasco 2017

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Azelia Luigi Scavino Weine Barolo
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 1 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 24 Monate im Barrique.
Jahrgang 2017
Biologisch Sì
Produktname Barolo Bricco Fiasco 2017
Farbe Glänzender Rubin, der in Granat übergeht.
Parfüm Ein bezauberndes Bouquet mit einem Hauch von Iris und Rose, vereint mit Brombeere und Himbeere, kontrastiert mit balsamischen Reflexen, Unterholz und Humus.
Geschmack Stolzes, harmonisches Geschmackserlebnis mit großer Säure, die den fruchtigen Charakter mit langen, würzigen Erinnerungen abschließt. Dichte, aber ausgeglichene Tanninstruktur. Er ist wandelbar, man kann ihn sofort genießen, oder man kann mindestens eine Weile warten, um seine Tiefe und Größe noch mehr zu schätzen.
Kombinationen Ideal zu Wild, Fleisch und nicht sehr reifen Käsesorten.
Region Piemont
Land Italien
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Beschreibung

Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Azelia Luigi Scavino. 1-Liter-Flasche, Jahrgang 2017. Ein Barolo Bricco Fiasco, der die Geschichte einer Familie zelebriert, die seit fünf Generationen mit Hingabe Nebbiolo-Reben kultiviert. 24 Monate im Barrique gereift. Bezauberndes Bouquet mit Anklängen von Iris und Rose, kombiniert mit Brombeere und Himbeere, kontrastiert von balsamischen Noten, Unterholz und Humus. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die die charakteristische Fruchtigkeit mit einem anhaltenden, würzigen Nachhall abrundet. Dichte, aber dennoch harmonische Tannine.

Auszeichnungen

  • 2017

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Ein bezauberndes Bouquet mit einem Hauch von Iris und Rose, vereint mit Brombeere und Himbeere, kontrastiert mit balsamischen Reflexen, Unterholz und Humus.

Colore

Farbe

Glänzender Rubin, der in Granat übergeht.

Gusto

Geschmack

Stolzes, harmonisches Geschmackserlebnis mit großer Säure, die den fruchtigen Charakter mit langen, würzigen Erinnerungen abschließt. Dichte, aber ausgeglichene Tanninstruktur. Er ist wandelbar, man kann ihn sofort genießen, oder man kann mindestens eine Weile warten, um seine Tiefe und Größe noch mehr zu schätzen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Wild, Fleisch und nicht sehr reifen Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Azelia Luigi Scavino
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1920
  • Oenologe: Luigi Scavino, Lorenzo Scavino
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 16
Seit fünf Generationen bauen wir mit Hingabe ausschließlich Reben der drei lokalen autochthonen Rebsorten Dolcetto, Barbera und vor allem Nebbiolo an, um DOC- und DOCG-Weine zu erzeugen, die die Typizität, Tradition und Geschichte unserer Hügel hervorheben. Hügel, die in der ganzen Welt für ihre Einzigartigkeit bekannt sind und von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurden. 100 Jahre Geschichte. 100 Jahre seit der Gründung unseres Unternehmens. Dank fünf Generationen haben wir viel erreicht. Ausgehend von einer äußerst ärmlichen Realität, der des Piemonts zu Beginn des 20. Jahrhunderts. 1920 begann der Kavalier Lorenzo Scavino mit der Herstellung von Wein aus einem Teil der Trauben der familieneigenen Weinberge, einem kleinen Betrieb im Zentrum des Barolo-Anbaugebiets. Sein Sohn Alfonso begann mit Enthusiasmus, den erzeugten Wein in Flaschen abzufüllen, und dank der Beharrlichkeit und des Willens von Luigis Vater Lorenzo wurden die Weine zum ersten Mal exportiert. Harte Arbeit, große Erfahrung und Stärke können wirklich etwas Außergewöhnliches schaffen. Heute bewirtschaften wir etwa 16 Hektar mit einer durchschnittlichen Produktion von 85.000 Flaschen pro Jahr. Luigi, der auf eine Erfahrung von mehr als 40 Jahrgängen zurückblicken kann, wird von seiner Frau Lorella und seinem Sohn Lorenzo unterstützt, der bereits die fünfte Generation von Winzern darstellt. Die familiäre Führung ist von grundlegender Bedeutung, da sie es uns ermöglicht, in jeder Phase der Produktion sehr genau zu sein. Die Arbeit in den Weinbergen wird mit großer Sorgfalt durchgeführt. Der Wein wird im Weinberg aus alten Rebstöcken gekeltert, die nur sehr wenige Trauben tragen. Durch die grüne Lese, die für die Selektion der Früchte, die gleichmäßige Reifung und die einwandfreie Qualität unabdingbar ist, reduzieren wir die geringen Erträge weiter. Im Weinkeller legen wir großen Wert auf die Wahrung der Traditionen und eine sorgfältige Kontrolle der Details. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Azelia Luigi Scavino

Name Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2017
Größe 1 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Azelia Luigi Scavino
Herkunft Castiglione Falletto (CN)
Klima Höhe und Lage: 250 m. ü.d.M., Südlage.
Bodenzusammensetzung Kalksteinweiß.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.400 .
Gärtemperatur 31 °C
Weinbereitung mit autochthonen Hefen, 4/5 Wochen lang bei 31 °C unter Wasser.
Reifung 24 Monate im Barrique.
Produktionsjahr 5900 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite