Malcompare Pinot Nero 2019

Beschreibung

Stillrot, 14 % vol., hergestellt von Arnaldo Caprai in Umbrien. 100 % Pinot Noir, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Pinot Noir, entstanden aus der Leidenschaft eines der bedeutendsten Weingüter für Sagrantino di Montefalco. Zwei Jahre im Barrique und mindestens acht Monate in der Flasche gereift. Rund und frisch mit Anklängen von Veilchen und Himbeere, die sich auch am Gaumen wiederfinden, wo süße Noten von Holz und Gewürzen für einen seidigen und weichen Abgang sorgen.

Details

Parfüm

Rund und frisch mit einem Hauch von Veilchen und Himbeere.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Süße Noten von Holz und Gewürzen sorgen für einen seidig weichen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Arnaldo Caprai

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1971
• Oenologe: Michel Rolland
• Flaschen produziert: 900.000
• Hektar: 160

Arnaldo Caprai ist heute das führende Weingut für die Herstellung des Sagrantino di Montefalco, des großen Rotweins aus der Sagrantino-Traube, einer einzigartigen Rebsorte, die seit mehr als vierhundert Jahren nur im Gebiet von Montefalco wächst.

Die Geschichte des Weinguts Caprai begann 1971, als Arnaldo Caprai, ein erfolgreicher Textilunternehmer, 45 Hektar in Montefalco kaufte, um die Geschichte des Unternehmens fortzusetzen. 1988 ging die Leitung des Unternehmens in die Hände seines Sohnes Marco über, der mit großer Leidenschaft ein Projekt zur Aufwertung des Sagrantino, einer autochthonen Rebsorte mit enormem Produktionspotenzial, startete. Die ständige Suche nach qualitativer Exzellenz und das starke Engagement für Forschung und Entwicklung begründeten den internationalen Erfolg des Sagrantino di Montefalco und des Unternehmens Arnaldo Caprai, das schnell zu einer der wichtigsten Produktionsstätten der Welt wurde. Die ständige Suche nach Prozessinnovation und angewandten Experimenten führte das Unternehmen zu einer dynamischen und modernen Landwirtschaft, die auf einer profunden technisch-agronomischen Kenntnis des Gebiets und dem Einsatz innovativer Managementtechnologien beruht. Die Verbesserung der ökologischen, wirtschaftlichen und sozialen Nachhaltigkeit ist eine ständige Verpflichtung des Unternehmens, das sich an das Nachhaltigkeitsprotokoll der Neuen Grünen Revolution hält. Mehr lesen

Umbien

Technisches Datenblatt

Name	Arnaldo Caprai Malcompare Pinot Nero 2019
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Umbria IGT
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Umbien
Anbieter	Arnaldo Caprai
Anbausystem	Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar	6000 - 7000
Ertrag pro Hektar	50 q.
Ernte	Die ersten zehn Tage im September.
Reifung	2 Jahre in Barriques und mindestens 8 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite