Poggio ai Ginepri 2023

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Toskana, 13,5 % vol., hergestellt von Argentiera. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Wein stammt von einem Weingut mit Weinbergen in Küstennähe und einigen der höchstgelegenen Lagen der Appellation. Eine Cuvée aus 40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Petit Verdot. Nach dem Entrappen und schonenden Pressen wurden alle Rebsorten separat vinifiziert. Die Gärung und Mazeration erfolgten in Stahltanks für ca. 15–20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 28 °C. Anschließend wurde die Hälfte des Weins in gebrauchte 225-l-Barriques aus französischer und ungarischer Eiche umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchlief und danach ca. 8 Monate reifte. Die andere Hälfte des Weins reifte in Edelstahltanks. Nach der finalen Assemblage wurde der Wein abgefüllt. In der Nase Anklänge von Waldbeeren, Karamell und Pfeffer. Rubinrote Farbe. Am Gaumen ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen Abgang.

Details

Parfüm

Anklänge von wilden Früchten, Kardamom und Pfeffer.

Farbe

Rubinrot.

Geschmack

Ausgewogenes Mundgefühl, ausgewogene Tannine, saftiger Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Argentiera

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1999
• Oenologe: Nicolò Carrara
• Flaschen produziert: 480.000
• Hektar: 85

Das Weingut befindet sich in einer privilegierten Lage, mit Weinbergen in Küstennähe und auf einigen der höchsten Höhenlagen der Herkunftsbezeichnung. Hier verschmelzen das Licht, die Brisen, der Himmel und der Blick auf das unendliche Meer zu einem Schauspiel der Elemente. Eine bezaubernde Schöpfung der Natur, in der die verschiedenen Besonderheiten der Weinberge ihren gerechten und ausgewogenen Ausdruck finden. Der Name "Argentiera" leitet sich von den antiken Silberminen ab, deren Spuren die Geschichte seit der Entwicklung der ersten Formen der Eisenverarbeitung durch die etruskische Zivilisation verfolgt und die Kunst der Eisenverarbeitung dank des Seehandels bis in die entlegensten Winkel der damals blühenden archaischen griechischen Zivilisation gebracht hat.

Das Weingut erstreckt sich über 153 Hektar und verfügt über eine einzigartige Artenvielfalt, die den Rebstöcken ein optimales Gedeihen ermöglicht, geschützt vor Insekten, Wildtieren und klimatischen Einflüssen. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Argentiera Poggio ai Ginepri 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Argentiera
Klima	Anbauhöhe: 80 00 m ü. d. M. Ausrichtung: Westlich.
Bodenzusammensetzung	Sandig und schluffig.
Pflanzen pro Hektar	6.500
Ertrag pro Hektar	9.000 kg
Gärtemperatur	28 °C
Weinbereitung	Nach dem Entrappen und sanften Quetschen der Beeren, erfolgen die Gärung und Maischung für circa 15 bis 20 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks bei einer maximalen Temperatur von 28 °C. Dabei werden alle Sorten separat verarbeitet und vinifiziert.
Reifung	Die Hälfte des Weins wird 8 Monate lang in gebrauchten Barriques zu 225 l aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut, wo auch die malolaktische Gärung erfolgt. Die andere Hälfte wird in Edelstahltanks ausgebaut. Anschließend erfolgt die endgültige Assemblage und die Flaschenfüllung.
Allergene	Enthält Sulfite