Valtellina Superiore Sassella Stella Retica 2022

Beschreibung

Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG, fast ein Zungenbrecher, wie der erste Schluck: straff genug, um Sie zu überraschen, weich genug, um Sie nicht unvorbereitet zu treffen. Als Kind hat man immer gehofft, auf Wanderungen in den Bergen das Edelweiß zu sehen, aber die Wanderungen waren oft länger als der Atem, und meistens war man müde, bevor man es fand. Das Gute daran war, dass man immer den Drang hatte, zurückzugehen und es zu suchen, auch wenn man dafür den Gletscher erreichen musste. So wie der Bergsteiger, der unserem Wein eine Route gewidmet hat: Sie können sie auf den Karten der rätischen Seite nachschlagen, der Seite der Alpen, in die der Sassella eingeschnitten ist.

Details

Parfüm

Ausdrucksstarke Nase: breite Noten von roten Rosen, Brombeerfrüchten, Zedernholz, Lorbeer und hellem Blatttabak.

Farbe

Granatrote Farbe.

Geschmack

Am Gaumen straff, mit ausgeprägter Würze und festem Tanninbiss, hat er ein strenges, aber faszinierendes Tempo, das von einer kristallinen Frische überlagert wird.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Ar.Pe.Pe

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1860
• Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
• Flaschen produziert: 100.000
• Hektar: 15

Im Jahre 1984 traf Arturo Pelizzatti Perego, geprägt durch die Erfahrungen im Weingut seines Vaters und des Grossvaters, den Entschluss ARPEPE ins Leben zu rufen um damit das ganze Potential einer einzigartigen Region wie die der Valtellina hervorzuheben.

Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Nebbiolo Sassella Stella Retica 2022
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Valtellina Superiore DOCG
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Ar.Pe.Pe
Klima	Höhenlage: 400 / 450 m. ü. M. Exposition: Süd / Ost.
Ertrag pro Hektar	45 hl
Weinbereitung	Mazeration: 102 Tage in 50 hl Holzfässern.
Reifung	15 Monate in Tanks und 50 hl-Fässern, Zement, Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite