Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018
| Bezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 34 Monate in Bottichen und 50 HL-Fässern, Stahl, Flasche. |
| Jahrgang | 2018 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 |
| Geschmack | Noten von Zitrusfrüchten, Frische und leichter Seide... ein Cellokonzert und das weiße Rauschen des entfernten Gletschers. |
| Geschichte | Wenn die hohen Herbsttemperaturen beginnen, das aromatische Profil der Trauben zu formen, verdickt sich die Schale und die Mineralsalze konzentrieren sich. Der richtige Säuregehalt ist notwendig, um den Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG zu erzeugen. Lange Mazerationen, wenn nötig sogar mehr als 100 Tage im Holzbottich, große Fässer für sogar 60 Monate und immer noch die richtige Zeit des Wartens, in der Stille, im Dunkeln, in der Burgunderflasche. Man ist erstaunt, wenn man ihn am Ende des Sommers, am Abend, trinkt und sich an Ferien am Meer erinnert fühlt. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein Rotwein aus der Lombardei, hergestellt von Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG, Jahrgang 2018, 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Leidenschaft für Nebbiolo und das Veltlin zelebriert – eine einzigartige Region, in der noch alles in Handarbeit hergestellt wird. Lange Maischegärung, bei Bedarf über 100 Tage in Holzfässern, bis zu 60 Monate in großen Fässern und anschließend für genau die richtige Zeit, still und dunkel, in Burgunderflaschen. Noten von Zitrusfrüchten, Frische und ein leichter, seidiger Abgang … wie ein Cellokonzert und das Rauschen eines fernen Gletschers.
Auszeichnungen
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2018
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2018
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2018
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1860
- Oenologe: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 15
Mit all seinem Stolz und seiner zähen Kraft zur Ausführung eines solchen Unternehmens begann er Nebbioli Weine langer Alterung unter Anwendung der Regeln der ältesten Traditionen herzustellen. Heute Isabella, Emanuele und Guido führen das Werk des Vaters weiter. In wenigen Jahren ist der Traum Arturos, auch durch aufmerksam geleistete technische Erneuerungen und durch die Auswahl eines jungen und leidenschaftlichen Mitarbeiterstammes, zur Wirklichkeit geworden: seine Weine sind wieder ein Bezugspunkt im internationalen und nationalen önologischen Panorama geworden. Mehr lesen
| Name | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio 2018 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ar.Pe.Pe |
| Geschichte | Wenn die hohen Herbsttemperaturen beginnen, das aromatische Profil der Trauben zu formen, verdickt sich die Schale und die Mineralsalze konzentrieren sich. Der richtige Säuregehalt ist notwendig, um den Valtellina Superiore Grumello Riserva Buon Consiglio DOCG zu erzeugen. Lange Mazerationen, wenn nötig sogar mehr als 100 Tage im Holzbottich, große Fässer für sogar 60 Monate und immer noch die richtige Zeit des Wartens, in der Stille, im Dunkeln, in der Burgunderflasche. Man ist erstaunt, wenn man ihn am Ende des Sommers, am Abend, trinkt und sich an Ferien am Meer erinnert fühlt. |
| Klima | Höhe: 350/400 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden. |
| Ertrag pro Hektar | 40 hl |
| Ernte | 17. Oktober. |
| Weinbereitung | Mazeration: 102 Tage in 50 hl Holzbottichen. |
| Reifung | 34 Monate in Bottichen und 50 HL-Fässern, Stahl, Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |