Antica Napa Valley (Antinori)
Cabernet Sauvignon 2019
| Bezeichnung | Napa Valley AVA |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.7% nach Volumen |
| Gebiet | Kalifornien (Vereinigte Staaten von Amerika) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 16 Monate in französischen Eichenfässern |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Cabernet Sauvignon 2019 |
| Farbe | Intensives Violett |
| Parfüm | Aromen von Brombeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren und Schokolade. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein komplex, würzig, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang. |
| Region | Kalifornien |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus dem Napa Valley, Kalifornien, 14,7 % vol., hergestellt von Antica Napa Valley (Antinori). 100 % Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2019. Ein Cabernet Sauvignon, der die Handschrift der Familie Antinori trägt und toskanische Tradition mit kalifornischer Exzellenz vereint. Die Weinberge im Napa Valley liegen bis zu 550 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden ist vulkanisch und lehmig, teilweise aus Basalt. Jeder Weinberg wird einzeln vergoren, um die charakteristischen Eigenschaften seiner Trauben zu bewahren. Die Gärung erfolgt 10–4 Tage lang in temperaturkontrollierten Tanks. Anschließend wird der Wein abgezogen und in französische Eichenfässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. 16 Monate Reifung in französischen Eichenfässern. Aromen von Brombeere, roter und schwarzer Johannisbeere sowie Schokolade. Tiefviolette Farbe. Am Gaumen ist der Wein komplex und herzhaft mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.
Auszeichnungen
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2019
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2019
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1993
- Oenologe: Melissa Apter, Renzo Cotarella
Das Anwesen liegt im östlichen Bereich des Napa Valley, auf einem Hochplateau (500-600 m über dem Meeresspiegel) in den Vaca Mountains. Landschaftlich erinnert das Gebiet stark an die Toskana, aber das Wichtigste ist: es eignet sich perfekt für den Weinbau. In der Natur verstreicht die Zeit gemächlich: obwohl das Abenteuer hier 1993 begann, kam der erste Wein erst 2001 auf den Markt.
Dieser erste, in begrenzter Menge hergestellte, Cabernet Sauvignon war der erste Schritt und zeigte enormes Potenzial. Seit dem 2006er Jahrgang produziert das Unternehmen den “Antica” Napa Valley Cabernet Sauvignon und nun auch den “Antica” Napa Valley Chardonnay. In beiden vereinen sich die Eigenschaften sowohl der Toskana, als auch Kaliforniens ausgewogen und voller Harmonie. Antica ist die Verwirklichung eines Traumes und gleichzeitig ein Meilenstein in der Produktion eines wunderbaren Weines unter dem Namen Antinori in Kalifornien. Mehr lesen
| Name | Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Napa Valley AVA |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.7% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Vereinigte Staaten von Amerika |
| Region | Kalifornien |
| Anbieter | Antica Napa Valley (Antinori) |
| Herkunft | Atlas Peak District - Napa Valley |
| Bodenzusammensetzung | Die Weinberge werden in bis zu 550 Metern Höhe im Napa Valley angebaut. Die Böden sind vulkanisch und lehmhaltig und bestehen zum Teil aus Basalt. |
| Ernte | Später September |
| Weinbereitung | Jeder Weinberg wird einzeln vergoren, um die charakteristischen Eigenschaften der Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt über 10 4 Tage in temperaturkontrollierten Tanks. Anschließend wird der Wein in französische Eichenfässer umgefüllt, wo die vollständige malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | 16 Monate in französischen Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |