Barbera d'Alba Dina 2024

Welche Art von Wein ist es

Der Barbera d’Alba Dina von Angelo Negro ist ein stiller Rotwein, der mit Lebendigkeit den authentischen Charakter der Barbera-Traube zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch, geprägt von klaren Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Sauerkirsche. Am Gaumen weicht die anfängliche Weichheit einer angenehmen Säure, die dem Schluck Schwung verleiht und in einem Nachgeschmack endet, der mit den fruchtigen Eindrücken übereinstimmt. Dank seines ausgewogenen Profils passt dieser Barbera d’Alba hervorragend zu würzigen Fleischgerichten, Wild und Käse und entfaltet sein volles Potenzial nach einer Stunde Belüftung.

Herkunft

Die Trauben stammen von den Hügeln, die die Langhe und den Roero verbinden, den renommierten Gebieten des Piemont, in denen das Weingut Angelo Negro seit 1670 tätig ist. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundertvierzig Metern, mit einer Ausrichtung nach Süden und Südwesten, die eine konstante Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die lehmigen Böden, durchzogen von Sandschichten, prägen den Geschmack dieses Rotweins und verleihen ihm eine volle und definierte Textur, die die typische sortentypische Frische der Traube bewahrt.

Herstellung

Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese im Oktober. Im Weinkeller angekommen, durchläuft der Most eine Maischegärung in Edelstahltanks für etwa acht bis zehn Tage. Um die Aromen zu bewahren und die Geschmackstextur zu harmonisieren, erfolgt die Reifung über einen Zeitraum von zehn bis zwölf Monaten. Diese Reifung findet größtenteils in Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in großen Fässern statt, ein abgestimmter Schritt, der das Profil des Weins abrundet und seine Lebendigkeit sowie den ursprünglichen Fruchtausdruck unterstützt.